Merhaba arkadaşlar bugün sizlere diyetteyken bile afiyetle yiyebileceğiniz lezzetli bir salata tarifi vereceğim. Aslında bu Lübnanlıların sofrada yemek olarak bulundurduğu yemek türüdür ama biz onu salata olarak yemeyi severiz. Tanım olarak sterile benzese de steril ile ilgisi yoktur. Bunu yemek yerken anlayabilirsiniz. Bu kısa açıklamadan sonra ek bilgilere geçebilirim.
Sofra Salatası tarifine bulguru küçük bir kase veya bardakta suyla ıslatarak başlayalım. Üzerini kapatıp kenara alalım.
Bulgur ıslanıp bir tarafı şişince sebzelerimizi ayıklayıp güzelce yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. İnce maydanoz ve nane serpin. Daha sonra domatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve yeşillikleri koyun. Salatalığı dilimleyip salata kasemize koyalım, tuz, nar suyu, limon ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştıralım.
Hazır olan sebzelerin üzerine dinlenmiş bulguru ekleyip malzemeleri kırmadan salatamızı güzelce karıştıralım.
Tabule Salata servise hazır.
Bulgur miktarı az olduğu için diyet yapanlar bu salatayı tam öğün olarak bir bardak ayranla yiyebilir, dilerseniz sebze miktarını artırabilirsiniz.
Umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız. Deneyecek olanlara bol şans
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]