En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hindi etli makarna tarifi için gereken malzemelere ve tarifin yapılışına hep beraber bakalım. Şimdiden afiyet olsun. Daha fazla denenmiş hindi yemeği tarifi burada: Hindi Etli Tarifler Malzemeler 500 gram kemiksiz hindi eti 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet havuç 300 gram brokoli 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu …
Çok lezzetli yanında patates ile servis yapabileceğiniz anayemek yapıyoruz Tavuk göğsünü küp şeklinde doğruyoruz Bir tencereye sıvıyağ alıp ısıtıyoruz ve üzerine tavuk etlerini ilave ediyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz Kuru soğan ve sarımsağı küp doğruyoruz Tavuk etinin üzerine alıp kavuruyoruz Biberleri doğrayıp tencereye ilave ediyoruz Yarım yemek kaşığı salça koyup karıştırıyoruz 1 çay bardağı kadar …
Film izlerken yanına en güzel ne mi gider? O sahnede görünen yemeği, karakterlerle birlikte tatmak ve deneyimlek tabii ki de. Chef filmindeki efsanevi ızgara peynirli sandviçten Julie & Julia’daki ağız sulandıran Boeuf Bourguignon’a kadar, sinema tarihine damga vurmuş lezzetleri sizin için bir araya getirdik. Bu yazıda, her zaman denemek istediğimiz ünlü Hollywood filmlerinden ikonik tarifleri …
Et yemeklerinin yanında, Çay sofrasında servis edebileceğiniz bir salata yapıyoruz 1 ayvanın kabuğunu soyup rendeliyoruz 2 sarımsağı rendeliyoruz Bir kabın içine rendelenmiş Ayva ve sarımsağı alıyoruz Dereotunu ince ince doğruyoruz Kabın içine ,1 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 6 yemek kaşığı yoğurt, dövülmüş ceviz ve dereotunu ilave edip karıştırıyoruz Servis tabağına alıyoruz ve …
Tam ramazan sofrasında servis edebileceğiniz davet yemeği yapıyoruz Pirinci bir kaseye alıp üzerine pirincin üzerini çıkacak kadar sıcak su döküyoruz. Tuz ilave edip bir kenara alıyoruz Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve küp doğranmış kuru soğanı alıp soteliyoruz 1 havucu rendeliyoruz ve tencereye ilave ediyoruz 3 domatesi küçük küp halinde doğruyoruz Tencereye ilave edip …
Geçenlerde Muğla’ ya yine koşturmacalı işlerimizi halletmek için gittiğimizde saat çoktan öğlen oluvermişti. Bu saate kadar hiçbir şey yemediğimiz için açlıktan gözümüz dönmüş bir şekilde kahvaltı edeceğimiz bir mekan arayışındaydık. Hani hem böyle lezzetli olsun, hem uygun fiyatlı olsun arayışı vardır ya. Akyaka – Muğla arası 20 dk kadar kısa bir mesafe olduğundan en az …
İç Bakla Dondurucuda Nasıl Saklanır? Mevsiminde bolca bulunan taze iç baklayı kurutarak kuru iç bakla şeklinde kullanabilir ya da taze şekliyle dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Benim tercihim porsiyonlayıp dondurma yönünde. Böylece yazın taptaze baklalarını kışın da kullanabilir, bu nefis yaz lezzetini sofranıza taşıyabilirsiniz. İşte iç baklayı dondurucuya koyma, saklama süresi ve kullanımıyla ilgili bilmeniz gereken …
Dondurucu hazırlığı yapmayı severim çünkü işimi yarıya yarıya kolaylaştırır. Geceden ıslattığım nohut ya da kuru fasülyeyi süzer poşetlerim. Geçtiğimiz yaz da bahçedeki baklalardan bolca depoladım. Her sene domatesi konserve tarzı yapardım ama bu sene onları da doğrayıp dondurucuya attım. Normalde iç baklaya domates koymam ama yarım poşet hazırda bekleyen domatesimi de değerlendirmek istediğimden bu sefer …
Yemek, sadece bir ihtiyaç değil; anılarımı, duygularımı ve paylaşımlarımı içinde barındıran özel bir yolculuk benim için. Bu sefer, çocukluğumun kadınlarının meşhur altın günlerinden aldığım ilhamla, yine çocukluğumun en sevdiğim lezzeti olan Kuskus makarnayı birleştirdim ve ortaya bu nefis Kabak Taratorlu Kuskus Salatası çıktı. Her lokmada kendi hikayem var. Peki ya senin hikayen ne?❤️ Kabak Taratorlu …
Geçtiğimiz hafta hikayemde “Hangi Yemeğin Hikayesi sizi geçmişe götürüyor, anılarınızı canlandıran bir yemek tarifiniz var mı?” diye sormuştum. Bir takipçim ananesinin kızartması ve tereyağlı makarnasının onu çocukluk anılarındaki yaza götürdüğünü söyledi. Ben de Gökova Köy Pazarı’nda dolaşırken tezgahlarda yazın son izlerine rastladım. Taze patlıcanlar ve domatesler bize hala göz kırparken, takipçimin yemek hikayesinden de aldığım ilhamla nefis …