Çıtır Kabak Halkaları – Leziz Yemeklerim
Yunanistanın meşhur kabak kızartmasını yapıyoruz Kabuklarını fış kısmını temizleyip yıkıyoruz Kabak oyma aleti ile kabağı incecik oyuyoruz Kesme tahtasında ince halkalar şeklinde doğruyoruz Bir kabın içine 6 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, tuz alıp bir şişe maden suyunu karıştırarak döküyoruz Bir tabağa pankoyu alıyoruz Boza kıvamına gelen sosunu içine doğranmış kabakları alıyoruz Sostan …