Butik kek şeker hamuru tarifi için malzemeler
- 250 gr ghee veya tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gr pudra şekeri
- 1 yumurta
- 3.5-4 su bardağı un
yukarı;
- şeker ezmesi
- Pembe pudra şekeri
Sugar Dough Boutique’ten kurabiye tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
<
böl>
- Kurabiyelerimiz için öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
- Margarini yoğurma kabına alalım, tereyağı da kullanabilirsiniz ama margarin tam kıvamında bence.
- Daha sonra pudra şekerini ekleyelim gram olarak yazdım fincan ölçüsü olarak 2 su bardağı 200ml ile 1 parmak azalacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
- Tereyağı ve şekeri mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Bu kısım önemli, şeker ve yağ iyice çırpılmalı, ardından üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Hamur mikserde toplanmaya başlayınca mikseri kaldıralım ve azar azar tuz ve unu ekleyelim ele yapışmayan elastik bir hamur olacak.
- Daha sonra hamuru streç filme aktarın ve her tarafını kapatın.
- En az yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Hamur yeterince dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasında merdane ile yuvarlayalım. Hamur buzdolabından ilk çıktığında sert olabilir ama merdane ile bastırıldığında hamur kendiliğinden açılır.
- Hamuru ne çok ince ne çok kalın açın, orta kalınlıkta bırakın, istediğiniz kalıba kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Hamurun kalan kısımlarını birleştirin, yuvarlayın ve tekrar merdane ile yağlı kağıt arasında yuvarlayarak hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
- Benim kalıbım küçük olduğu için sizin kurabiyeleriniz bir tepsiye sığmayabilir, 39 kurabiye çıktı, 27-28 daha büyük kalıplarda.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 veya 15 dakika pişirin, dikkat edin kurabiyeler kahverengileşecek, beyaz kalacaklar.
- 10 dakika sonra check-in yapın, ardından kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.
- Yarısını pudra şekeri yarısını da pudra şekeri ile süsledim. Doğum gününüz için ya da satılık şeker hamuru yapacaksanız, kurabiye poşetlerine koyup güzelce bağlarsanız ömrünü bir aya kadar uzatabilirsiniz.
- Çubuk ve şeker hamurlu detaylı tarifi YouTube kanalımda görebilirsiniz.
Afiyet olsun .
Fotoğraflı Şeker Kek Hamur Butik tarifi
Şeker Hamuru Butik Kurabiye’nin (videolu) yazısı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa Son Dakika’da yer aldı.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]