Arpacık soslu kızartma

Pırasa sosu tarifi nasıl yapılır?

1. Bütün sebzeleri soyup yıkayalım. Ayrı kaselere uzunlamasına kesin ve bir kenara koyun.
2. Domatesin kabuğunu soyup yemek için doğrayalım, pırasanın kabuğunu temizleyip kenara alalım.
3. Kızgın yağda önce patatesleri sonra diğer sebzeleri kızartın.
4. Son olarak salçaları hafifçe kızartın.
5. Küçük bir tavada doğranmış domatesleri, ezilmiş sarımsağı ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyin ve beş ila on dakika pişirin.
6. Geniş bir servis tabağının kenarlarına kızarmış sebzeleri dizin.
7. Ortasına pişen domates sosunu dökelim ve üzerine kızarmış arpacık soğanları ekleyelim.

Kızarmış pırasa sosu tarifi