Çikolatalı balkabağı keki

Çikolatalı balkabaklı kek tarifi nasıl yapılır?

1. Yumurtaları ve esmer şekeri bir karıştırma kabına alın ve el mikseri ile 5 dakika karıştırın.
2. Evde esmer şeker yoksa 1 su bardağı normal şeker ile 1 yemek kaşığı pekmezi karıştırıp kullanabilirsiniz. Aynı dokuyu elde edebilirsiniz. Bu benim kullandığım yöntem.
3. Kabak püresi, tereyağı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Tereyağı istediğiniz gibi dağılmazsa mikser kullanabilirsiniz.
4. Portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Ayrı bir yerde katı malzemeleri karıştırıp kek hamurumuza ekleyelim. Kaşık yardımıyla karıştıralım.
6. En son çikolatayı ekleyip karıştıralım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz çubuk kalıba kek karışımımızı yayalım.
8. Üzerine çikolata serpin.
9. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
10. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayalım.
11. Fırından çıkınca biraz soğumaya bırakın.
12. Soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fotoğraflı çikolatalı balkabağı keki tarifi