Haşhaş Kek (Zahmetsiz Oklavasız)

Haşhaşlı Kek Tarifi (Zahmetsiz Oklavasız) Nasıl Yapılır?

1. Unu bir karıştırma kabına alın.
2. Ortasını açalım, sütü, suyu, şekeri, mayayı koyup yoğurmaya, mayayı ellerimizle ovalamaya başlayalım.
3. Yağ ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. İyice yoğurduktan sonra hafif ele yapışan bir hamur olacak sonra elimizi yağa batırıp hamuru topluyoruz.
5. Örtün ve 40 dakika bekletin.
6. İki kez yoğuralım, tezgahı biraz süsleyelim ve hamuru masaya alalım.
7. İki eşit parçaya ayıralım, yemek tabağı büyüklüğündeki parçalardan birini elimizle açıp ortasına haşhaşın yarısını koyuyoruz.
8. Hamuru yufka büyüklüğünde açıp haşhaşın üzerine elimizle açalım, katlayıp kenara alalım.
9. Diğer yufka için de aynı işlemi yapıp açalım.
10. Üzerine ayırdığımız yufkayı koyalım.
11. 3 parmak genişliğinde şeritler keselim.
12. Bandı ikiye katlayalım.
13. Yağlanmış tepsiye dizdim.
14. İstediğimiz büyüklükte keselim ve üzerine yumurta, yoğurt ve yağı çırpalım.
15. Altın kahverengi olana kadar 180 derecede 40 dakika pişirin.

Resimli Haşhaş Kek (Zahmetsiz Oklava) Tarifi