patatesli mantı

Patatesli mantı tarifi nasıl yapılır?

1. Un, tuz ve ılık su ile hafif iri bir hamur yoğurun.
2. Patatesleri ve soğanları küçük kareler halinde kesin ve baharat tuzunu ekleyin.
3. Patatesler sulanacak, bu yüzden kevgir bir yana, onları tabağa koymayın.
4. Hamuru büyük bir yufka haline getirdikten sonra büyük bir kare şeklinde kesip içine patatesleri koyup 4 tarafını demet şeklinde kapatıyoruz.
5. Kaynar su ile bir tencereye alın, pişirin, süzün ve soğumaya bırakın.
6. Önce sarımsaklı yoğurt dökülür, ardından yağda közlenmiş salça ile servis edilir.
7. Bu arada salça ve yağı kızartırken salça açılıncaya kadar biraz su ilave edin. Instagram adresim sahibindenhertel’den.

Patatesli ravioli tarifi