Tavuklu Özbek pilavı tarifi için malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü
- 3 su bardağı pirinç
- 1 büyük soğan
- 2 havuç
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı bir parmak aşağı gelecek şekilde sıvı yağ
- 4 su bardağı su
Özbek tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Tavuk göğüslerini küp şeklinde kesin.
- Yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye alıp suyunu çekene kadar kavuralım, ardından soğanı bezelye şeklinde doğrayıp üzerine ilave edip biraz kavuralım.
- Havuçları 3 parçaya bölelim ve yine dikey olarak 3 parçaya bölelim ve eresti kesiyormuş gibi keselim.
- Kavrulmuş çörtenleri ekleyip kızartalım, yarım su bardağı su koyup pişirelim, suyu bitince ıslattığımız pirinci koyalım, biraz kızartalım.
- Kalan yağı, tuzu, karabiberi, zerdeçalı koyup kızartalım ve 3 boyutlu soğuk su bardağını suya koyup ağzını kapatalım.
- Kaynayınca ocağı kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından servise hazır.
Resimli Özbek tavuklu pilav tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Bu puf ekmeği tarifi kaçırılmaması gereken
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]