Kırmızı Kapya Biber Yağı Sirkesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kg kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı sirke
- Yağı ölçmek için 1 su bardağı su
- 3-4 diş sarımsak
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
Yağlı, kırmızı kapya biber sirkesi tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Önce biberleri yıkayalım.
- Sapları ve tohumları çıkarıyoruz.
- Tuz karıştırıcı ile biberin üzerine biraz tuz serpin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 180-190 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
- Bu sırada sarımsağı ince ince doğrayın veya ezin.
- Yağ, sirke (maydanoz isteğe bağlıdır), sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Hafifçe sönen biberleri (yaklaşık 10 dakika) fırından çıkarın.
- Biberleri maşa yardımıyla kavanoza yatay veya dikey olarak yerleştirin.
- Bir kaşıkla hazırladığımız sosu ekleyin.
- Kalan sosu bıçakla bölüştürün ve hava boşluğu kalmayana kadar sosu bölün.
- Sıcaklık geçmeden önce kapağı iyice kapatın.
- (Doldurduğum kavanozları fırın sıcakken birkaç saat fırında bıraktım.)
- Bu ölçülerle iki adet 1 litrelik bidon ve 660 mg biber elde etmiş oldum.
- Bu çok kolay tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 😊.
Fotoğraflı yağ, kırmızı sirke ve kapya biber tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Dondurulmuş Köfte Dostum
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]