Soslu köfte için malzemeler
- 500 gram kıyılmış et
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
- pul biber
yağda kızartmak:
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
sosu için
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 soğan ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı un
- 250 gram sebze suyu (bir yemek kaşığı sebze ile açılarak elde edilir)
- 1 köşe krema (200 gr)
- 1 su bardağı ince doğranmış karnabahar
- 1 su bardağı doğranmış havuç
Soslu köfte tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alıp yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Ardından köfteleri uygun bir tavaya alıp kızartın.
- Sos için ince kıyılmış soğanı köftelerin kızartıldığı tavaya koyun ve kızartın. Yağ daha azsa, birkaç yemek kaşığı yağ ekleyin.
- 1 yemek kaşığı un ekleyip unu kavurun.
- Daha sonra bir su bardağı su içerisine açılan vegetayı karıştırarak ilave edin. (Unun topaklanmaması için iyice karıştırın).
- Ardından doğranmış brokoli ve havuçları ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
- Köfteleri sebzelere ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Köftelerin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Soslu köfte tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Kızarmış tavuk eti
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]