Domatesli biber turşusu

Biberli domates turşusu tarifi nasıl yapılır?

1. Domatesleri yıkadıktan sonra iri rendeleyin ya da rondodan (çok sulu olmamalı) iri çekelim.
2. İçine tuz koyup karıştıralım ve bir tarafı hazır hale getirelim.
3. Biberler ayıklanıp yıkandıktan sonra alttan biraz keselim.
4. Kavanozun dibine bir avuç nohut atalım, bir kaç parça sarımsak ekleyelim ve bir kepçe ile rendelenmiş domateslerin üzerine bir tutam acı biber koyalım.
5. Aralarına kırmızı biber ve bolca domates rendesi ve sarımsak koyarak biber ve domatesin gitmesi için kavanozu ağzına kadar koyalım.
6. Yıkanmış maydanozu kavanozun üzerine koyun.
7. Son olarak sirkeyi ekleyelim.
8. İki gün dışarıda bekleyelim.
9. İki gün sonra buzdolabına kaldıralım.

Fotoğraflı domates turşusu biber tarifi