Elmalı Kurabiyeler (büyük silahımda)

Elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır (benim büyük piramidimde)?

1. Elmaları yıkayıp süzün ve kabuklarını soyun. İyice düzenleyin.
2. Elmaları 1,5 çay bardağı şeker ile orta ateşte suyu çıkıp soğuyana kadar kavurun.
3. İç harcı soğurken un hariç tüm malzemeleri yoğurun.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya devam edin.
5. Bu noktada hamurunuzdan bir miktar alıp streç filme sarın ve buzlukta donmaya bırakın.
6. Hamurunuzu un serpilmiş tezgahta fırın tepsisi gibi açın (ben büyük dikdörtgen bordür kullandım).
7. Hamurunuzu yağlanmış bir kaseye alın.
8. Öğütülmüş cevizleri soğutulmuş dolgu ile karıştırın. Borcamdaki hamurun üzerine tarçın serpin.
9. Elma suyunu hamurun üzerine yayın.
10. Dondurulmuş hamuru dondurucuda rendeleyin. Harcı örtün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
12. İlk ısı geçtikten sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

Fotoğraflı elmalı kurabiye (benim büyük piramidimde) tarifi