Peynirli Pankek (Spin)

Cheesecake (sıkma) tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle hamuru yoğuralım. 4 su bardağı un, 1,5 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip hamuru yoğuralım.
2. Yarım saat dinlendirelim.
3. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. 1 adet soğan, 1 adet domates (domatesleri kesip sıkıyoruz suyunu koymayalım) 1 adet yeşil biber, 1 tutam maydanoz, 300 gram peynir ve bir tatlı kaşığı acı biberi ekleyip karıştıralım.
4. Hamuru 15 eşit parçaya bölün.
5. Tek tek açalım.
6. Hepsini açtıktan sonra tek tek pişirmeye başlayalım.
7. Pişen hamuru sıvı yağ ile yağlayıp iç harcı koyup rulo yapalım.
8. Hepsini bitirdikten sonra rulo pankekleri tavaya koyalım.
9. İki tarafını da güzelce kızartalım, pankekler hazır. Afiyet olsun.

Fotoğraflı cheesecake (sıkma) tarifi