Bağıl Bojaca

Simit böreği tarifi nasıl yapılır?

1. Su, süt ve mayayı bir karıştırma kabına alın ve maya eriyene kadar karıştırın.
2. Yağı, tuzu, şekeri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, unu karıştırıyoruz, dikkatlice ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. Yarım saat dinlendirelim.
4. Hamurun geri kalanı dinlenene kadar topları kıralım.
5. İçine peyniri koyup şekil verelim hazırladığımız pekmezi su ve susam döküp tepsiye alalım.
6. Yarım saat tepside dinlendirelim.
7. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fotoğraflı Simit Poğaca tarifi