Rulo un (geçmişten tarif)

Unlu rulo (geçmişten bir tarif) tarifi nasıl yapılır?

1. Doğranmış soğanı tamamen ölene kadar yağda kızartın.
2. Ardından domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
3. Tavaya sıcak su ekleyin, 3-4 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
4. Mısır ununu bir kaba alıp rendelenmiş patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sosu yavaş yavaş unlu karışıma ilave edin, bu noktada birden dökmemek önemlidir, kıvamımız bozadan daha koyu olacaktır.
6. Tencerenin dibine ızgara etleri paylaştırın.
7. İyice karıştırın, içine yoğurdu koyun, yaprakların üzerine tuz serpin, demet şeklinde kapatın ve rastgele ekmeklerin üzerine koyun.
8. Sargıların üzerine bir bardak ekleyin ve sargıları yaklaşık 1 inç kaplayacak kadar sıcak su ekleyin.
9. Orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısın ve 25 dakika pişirin.
10. Soğuk servis edildiğinde daha çok seviyorum. İlk tada sahip olanlar önyargılı olsa bile, insanları yedikleri gibi sevdiren ve yediren eski bir göçmen tarifidir. Afiyet olsun.

Fotoğraflı un sarma (geçmişten tarif) tarifi