Lahana Ruloları Tarifi İçin Malzemeler (Malatya / Pütürge Usulü)
- 1 orta boy lahana
kaynayana kadar;
- bunlar
- bir tutam tuz
iç harç için
- 500 gram kıyılmış et
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı orta boy bulgur
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı su
- Yarım çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı nane
- tuz
yukarı;
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Dana Lahana Ruloları (Malatya / Pütürge Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
yemebaskı tarifi
- Hoş geldin. Suyu büyük bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyorum içine bir tutam tuz ekliyorum tuz lahana yapraklarının dağılmasını engelliyor.
- Lahanayı elimle iyice sıkalım, sonra bıçak yardımıyla yapraklarını keselim, kaynayan suya atalım, 3 dakika bekletelim, ileri geri çevirelim, bütün yaprakları kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Hemen iç harcı hazırlıyorum, tüm malzemelerle güzel bir iç harcı hazırlayıp bekletiyorum. Soğuyan yaprakları rulo yapabileceğim büyüklükte keserek yapıyorum.
- Çok ince olmayacak şekilde iç harcı koyarak sarmayı tamamlıyoruz ve piştikten sonra üzerine salçalı ve biberli yağlı suyu döküp pişmesi için ocağa koyuyorum.
- Kısık ateşte suyunu çekip servise hazır hale gelene kadar yavaş yavaş pişiriyorum.
Resimli Lahana Ruloları (Malatya / Pütürge Usulü) Tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Piksel olarak
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]