Kolay ve lezzetli Hasan Paşa köftesi (püreli) (videolu)

Hasan Paşa köftesi (saf), kolay ve lezzetli nasıl hazırlanır?

1. Önce patatesleri soyup birkaç parçaya bölüp ocakta haşlıyoruz.
2. Patateslerimiz haşlanırken köftelerimizi hazırlıyoruz.
3. Soğanı bir kaba rendeleyin ve elimizle sıkarak suyunu çıkarın.
4. Galeta unu, maydanoz, sıvı yağ, yumurta, tuz, toz kırmızı biber ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
5. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde kase şeklinde diziyoruz.
6. Küçük bir kaseye su, salça ve biraz sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın ve köftelerin üzerine dökün.
7. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Köftelerimiz pişerken püreyi hazırlamaya başlıyoruz.
8. Suyunu süzdürdüğümüz sıcak patatesleri bir tabağa alıp üzerine tereyağı, tuz ve cheddar peynirini ekleyip güzelce ezelim ve birbirine yapışmasını sağlayalım. Son olarak sütü ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
9. Köftelerin üzerine yaptığımız püreyi koyuyoruz, ben de sıkma torbasına koyuyorum.
10. Tekrar 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Pişme işlemi bittikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).

Hasanpaşa (saf) fotoğraflı kolay ve lezzetli tarif