un kurabiyeleri

Unlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1. Tereyağını eritelim bir kaba alıp buzdolabına kaldıralım.
2. Donduktan sonra altındaki suyu kazıyıp yoğurma kabına alalım ve üzerine yağı ekleyip karıştıralım.
3. Ardından pudra şekeri, vanilin ve nişastayı eleyerek karıştırın.
4. Son olarak unu azar azar eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 5 eşit parçaya bölün ve merdane ile açın.
6. Ruloları 2 cm yüksekliğe ayarlayıp düzleştirelim ve çatalla keselim, bıçakla doğrayalım.
7. Kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170ºC fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. (Bu kurabiye beyaz kalır)
8. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun 🥰.

Resimli Unlu Kurabiye Tarifi