ayva keki

Ayvalı kek tarifi nasıl yapılır?

1. Ayvaların kabuklarını soyun, temizleyin, küp şeklinde doğrayın, tavayı ocağa alın.
2. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
3. Ayva, şeker ve pekmezi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. 10 dakika yeterli.
5. Ocaktan alıp bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
6. Kek için karıştırma kabına önce şeker ve yumurtaları ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
7. Ardından süt, sıvı yağ ve tereyağını ekleyip karıştırın.
8. Un ve kabartma tozunu eleyerek ve karıştırarak ekleyelim.
9. Ardından vanilyayı ekleyip karıştırın.
10. Kek kalıbını yağlayın ve dövülmüş fındık serpin.
11. Üzerine pişirdiğimiz ayvaları ekleyip kaşıkla pişiriyoruz.
12. Üzerine keki dökün.
13. Önceden ters çevrilmiş fırında pişmeye bırakın.
14. 175 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
15. Kekin üzerine kürdan testi yapın, fırından çıkarın, biraz ılıdıktan sonra ters çevirin, süsleyip servis edin ve afiyet olsun.

• Fırın kalıbım 27,5 cm.
• Bardağın hacmi 200 ml’dir.

Fotoğraflı ayva kek tarifi