kızarmış tavuk

Nugget tarifi nasıl yapılır?

1. Tarifimize başlamadan önce tavuğun daha yumuşak olması ve kolajenin pişmesi için tavuk göğsünü ceviz büyüklüğünde küpler halinde doğrayalım.
2. Daha küçük yaparsanız çok kuru olur.
3. Bir kaseye alın ve suyla doldurun ve 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sirke ekleyin.
4. Buzdolabında bir saat dinlendirelim.
5. Bulduğumuz harcı hazırlayalım.
6. Un, nişasta, karabiber, sarımsak tozu, köri ve tuzu karıştırın.
7. Yarısını başka bir kaba alalım.
8. Karışıma 1 poşet kabartma tozu, 1 şişe maden suyu ve 1 yumurtayı ekleyelim.
9. Sirkeyi sudan alıp kuruttuğumuz tavuğu kurulayalım önce yumurtalı sosa batıralım ardından karıştırıp bol yağda kızartalım.
10. Soğan halkaları, patates kızartması ve en sevdiğiniz sos ile servis yapın.

Yapışan patatesleri daha çıtır olması için iki saat önceden doğrayıp tuzlu soğuk suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp kızgın yağda kızartalım.

Fotoğraflı nugget tarifi