Fırında sebzeli ızgara köfte

Fırında sebzeli ızgara köfte tarifi nasıl yapılır?

1. İlk önce soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
2. Kıyma, yumurta, soğan, galeta unu ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun.
3. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
4. Dolapta bekleyen kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve top haline getirin.
5. Patates, yeşil biber, kırmızı biber ve domatesleri şiş üzerinde doğrayın.
6. Şişleri önceden ıslatın. Biberleri, köfteleri, patatesleri ve domatesleri dizin.
7. Köfteler pişene kadar aynı işleme devam edin.
8. Hazırladığınız şişleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Sosu hazırlamak için salça, baharatlar ve yağı sıcak suda karıştırıp köftelerin üzerine dökün.
10. Tepsiyi nemli yağlı kağıtla kaplayın.
11. 200 derece fırında üstü kapalı olarak 40 dakika pişirin.
12. Ardından kağıdı çıkarın ve üstü açık olarak 5 dakika daha pişirin.

Resimli pişmiş sebzeli köfte tarifi