Barak’tan harika mercimek köftesi

Barak’tan harika bir mercimek köftesi tarifi nasıl yapılır?

1. 2 su bardağı mercimeği 5 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, dibinde suyu az kalınca bulguru ekleyip karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirip şişmesini bekleyin.
2. Zeytinyağında kavrulan soğanlar tuzla kavrulur ve üzerine sarımsak eklenir ve her şey ölünce salça eklenir.
3. Bir kapta bulgur ve mercimeği salça ile karıştırın, limon, nar ekşisi ve baharatlarla yoğurun ve en son yeşillikleri ekleyin. Marula veya kıvırmaya sarılarak yenir.

Barrak’tan resimli harika mercimek köftesi tarifi