Cin biberli baharatlı mercimek köftesi

Mercimek köftesi tarifi için malzemeler

• Bir buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• Köfte için 3 su bardağı ince bulgur
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 8 – 10 gin biber
• biraz maydanoz
• Biraz ekşi ot
• 3-4 yemek kaşığı domates salçası
• Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı tatlı biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 limon
• tuz
• biraz sıcak su

<

böl>

1. Öncelikle mercimekleri haşlayalım ve üzerine bulguru ekleyip dinlendirelim.
2. Yağı bir tavaya koyalım, ısınınca soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayıp kızartalım.
3. Salçayı, baharatları ekleyip kavuralım.
4. Mercimek ve bulguru bir kaba alıp biraz yoğuralım.
5. İçine hazırladığımız sosu döküp güzelce yoğuralım.
6. Ardından ekşi otları ve maydanozu doğrayalım, ekleyelim, biraz daha yoğuralım, şekil verelim. Mercimek köfteleri servise hazır, şimdiden afiyet olsun. .

Resimli cin biberli sıcak mercimek köftesi tarifi

Cin biberli acı mercimek köftesi ilk kez Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda yer aldı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]