Hamsi Paketi tarifi için önce soğanı yemeklik küpler halinde kesip tuz, kırmızı biber ve maydanozla karıştırıyoruz.
Orta kemik dahil hamsi kemiklerini ayıklayıp yıkıyoruz.
Çay kasesine mısır ununu serpiyoruz, hamsileri resimdeki gibi diziyoruz.
Ortasına soğanlı karışımı koyup salça gibi kapatıyoruz. Mısır ununu da serpip kavanozun kapağıyla hafifçe bastırıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağı koyup ısınmasını bekliyoruz. Hamsi demetlerini iki tarafını da pişiriyoruz.
Hamsi Paketi servise hazır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]