Merhaba arkadaşlar
Gaziantep’e özel fıstıklı kurabiye tarifi için önce pudra şekerini ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. 8-10 dakika bekletin.
Daha sonra unu ve irmiği azar azar ekleyerek hamuru toplayın. Son hamuru tezgaha alıp yoğurmaya devam edelim.
Hamur iyice karıştıktan sonra dolaba alıp 10-15 dakika dinlendirelim.
O halde alıp şekil verelim. Fıstığı en son yazdıralım. Hadi onu odaya geri götürelim ve tekrar dinlenelim.
170 derecelik fırında kızarmadan pişirelim. Fırından çıktıklarında yumuşacık oluyorlar. Yaklaşık 20 dakika dışarıda bekleyecekler.
Gaziantep’in Meşhur Fıstıklı Bayram Kurabiyeleri hazır
Deneyenlere bol şans, selam ve sevgilerimle…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]