Karışık Pizza Tarifi için şeker ve mayayı ılık su ve sütün içine karıştırarak başlayalım ve 5-6 dakika bekletelim, mayalanmaya bırakalım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim, un kontrollü olmak şartıyla diğer malzemeleri de ekleyip üç parçaya ayırıp beze yapalım.
Üzerine bolca un serptiğimiz tezgahın kenarını kapatıp 20 dakika dinlendirelim bu sırada sosumuzu ve iç harcımızı hazırlayalım.
Karışımı ince ince dilimleyelim, rendelenmiş kaşar peyniri.
Domatesi sos robotundan geçirelim, diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Bezeleri (tek tek) un serptiğimiz tezgahın üzerinde (merengimiz de mevcuttur) el ile açalım.
Bir tepsiye alıp üzerini kapatalım ve 10 dakika sonra tepsi mayayı versinler.
Sosumuzu koyup üzerine kaşar rendesini atalım ve diğer malzemeleri koyalım.
Kenarlarını fırça yardımıyla çok hafif suyla ıslatın ve susam serpin.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim, fırında uzun süre tutmayın, ince olduğu için çabuk pişecektir.
İçinde birkaç tepsi pişirelim.
Nefis Karışık Pizza hazır.
NOT; Bu tariften 3 büyük pizza çıkıyor, daha küçük yapmak isterseniz malzemeleri ikiye bölebilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]