Elinde tavuk (Kahramanmaraş)
Yemeği Kahramanmaraş ilinde bulunan Yanyana olarak da bilinen eliboğrü’de pişiriyoruz. Temel olarak orijinal yemek kuzu etidir, ancak tavuk etinden de harikadır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tarifler.Net
Fırın Torbasında Tatlı Soslu Tavuk Baget
Tatlı Soslu Fırın Torbasında Tavuk Baget tarifi için önce bagetleri yıkayıp temizleyelim. Doğru koyalım. Sos malzemelerini karıştırıp homojen bir karışım elde edin. Bagetleri bu sosun içine koyalım. Vaktiniz varsa, birkaç saat bekletin. Aksi takdirde, en az yarım saat ayırın. Bagetlerimizi fırında pişirme torbasında yapıyoruz. Kurutulmadan önce kendi sosu ve aroması ile kavrulur. Dışı çıtır içi …
Şekerpare’yi Bozmak İçin Ağzını Kes
Yediğim en iyi şeker olduğunu söylemek istiyorum 😊. Tamamen soğuması gerektiğinden önce suyu hazırlayarak başlıyoruz, bir tencereye su ve toz şekeri koyuyoruz, ocağa koymadan önce karıştırıyoruz ve şeker eriyene ve kaynayana kadar orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Limonu kaynamaya başlayınca sıkalım, sıvı karışım sulu olmalı o yüzden kaynamaya başladıktan iki dakika sonra ocaktan alalım. Su soğurken …
Karnabahar Pilavı – En Sevdiğim Yemek
En sağlıklı ve en lezzetli karnabahar pilavını yapıyoruz 2 adet havuç, kapya biber ve yeşil biberi yıkayıp serpiyoruz. Karnabaharın alt yapraklarını kesip güzelce yıkayıp çiçekleri ayırıyoruz. Kalın sapları kesiyoruz. Yemek programında iyice öğüterek Bir tencereye zeytinyağı, havuç ve doğranmış sarımsağı alıp soğumaya başlıyoruz. Havucu bir dakika kızartın ve üzerine doğranmış biberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın …
Taze Börülce Salatası – En Sevdiğim Yemekler
Taze kakaolu salata yapmak için kalıbın saplarını boyutlarına göre iki veya üç parçaya bölüp güzelce yıkayıp tencereye alıp üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 20-25 dakika pişiriyoruz. Haşlanan buğdayı süzüp soğuk suya koyuyoruz tekrar süzüyoruz 2 limonun suyunu bir kaseye sıkın 1 küp şeker, çok az tuz, sarımsak ve zeytinyağını alıp iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu …
Kavun Reçeli Tarifi – Tariflerim
Organik karpuzdan kavun reçeli tarifi, karpuz reçeli nasıl yapılır? Karpuzu dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve her karpuz diliminden bir inç kalınlığında dilimler kesin. Kalan parçanın kabuğunu çıkarın ve istediğiniz kalınlıkta kesin. Dilimlerinizi bir kaseye koyun. Başka bir kapta su, kabartma tozu ve dilimlenmiş karpuzu karıştırın. 1 gece soğutun. Ertesi gün karpuz dilimlerini güzelce yıkayıp süzün. …
İçli Kete Yapılışı – Benim Lezzetli Yemeğim
İçli Kete yapmak için bir tencereye su, sıvı yağ ve sütü koyup biraz ısıtalım. Büyük bir kaseye dökün, şeker, tuz, yumurta akı ve mayayı ekleyin ve karıştırın. 1 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ve yumuşak olan hamuru kulakla aynı şekilde yoğuralım. Hamuru sarın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın. Bunu yapmak için, bir …
Ali Paşa Pilavı (Bir Saray Lezzeti)
Osmanlı kültüründe pilava halk sofrasında ve sarayda çokça yer verilir. O dönemde sarayda kullanılan, ağırlıklı olarak İran’dan gelen mısır ve pirinç 760 bin tondu. Pek çok durumda sarayda et, et ve kümes hayvanları ile servis edilen pilava damak zevkine göre isim verilirdi. Alipaşa adı, paşalara yakışacak kadar güzel olduğunu anlatmak için verilmiştir. Alipaşa pilavı etli …
Ispanaklı Pide Nasıl Hazırlanır – Tariflerim
Ispanaklı Pide Nasıl Hazırlanır? Ispanaklı pide yapmak için önce ıspanak yıkanır ve ince ince kıyılır. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Kuru soğan ve taze soğan ince ince doğranır, kalanlar salça, yoğurt, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırılır. Tüm malzemeler karıştırılır ve pideciye gönderilir. İstenirse hamur evde açılıp D şeklinde kapatılıp sac üzerinde fırınlanabilir. Diğer gönderilerimize …
Muhallebi Tart Kek Tarifi (Taze Pasta Aromalı)
Kremalı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Kremalı Pasta Aromalı Tart Kek Tarifi için öncelikle tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirelim. Çay siyah olduğunda kek tadı daha çok kek gibi olur, bu nedenle çay siyahsa, kalan çayınızı da kullanabilirsiniz. Kek harcı için yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve mikserle iyice çırpın. Şeker eriyip karışımın rengi …