En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tarifler.Net 
Güneşli bir Pazar günü nihayet içkimizi içtik. Bilge bacılarla her şarabı 5+3 yani 8 litre yaptık. Geçen hafta 3 litre yaptığımız şaraplar 5 litreye göre biraz acı olduğu için şarapları birbirine karıştırıp tekrar ayırdık. Şarabı dün tattık, beklediğimizden çok daha erken olgunlaştı. Nar içeceğinde kullandığımız tekniğin aynısı da harika sonuçlar verdi. Narın tamamını koyduğumuz için …
Yeşil mercimek salatası yapma kararım, uzun yıllardır evde mercimek pişirmeme anımla örtüşüyor. Tam zamanlı çalıştığım dönemde (evden çalışmadığım zamanlarda) aşçımız her hafta mercimek pişirmek zorunda olduğu için üşümüş olabilirim. Yemekhanedeki şimşeğin kara şimşekleri dün gibi kulaklarımda çınladı. Bu hafta farklı mercimek tarifleri yapmayı planlıyorum. Yemek ve çorba iyi olabilir. Mercimek salatası için bir su bardağı …
Karımın bir Marhta şovunda gördüğü ve yapmak için kafama yedirdiği tek kek 🙂 Aslında kek demek haksızlık olur bence, sufleden iyidir 🙂 Evi toplamamak için iki gün kendimi mutfağa kilitledim. Neredeyse tüm mutfak eşyaları elimden geçti ve farklı tarifler denedim. Bugünkü bahanem unsuz kek oldu. 20 dakikadan fazla sürmedi ama bahane bahane 🙂 Yapması kolaydır, …
Bu haftanın ikinci pratik tatlısı Portakal Likörlü Tiramisu. Portakal likörü tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Tabii ki alkollü içecek kullanmanıza gerek yok, dilerseniz tatlandırmak için iki damla portakal kabuğu rendesi veya bir çay bardağı portakal suyu kullanabilirsiniz. Bu tarif bildiğiniz tiramisu tariflerinden tamamen farklı. Muhallebi pişirmediğiniz için daha hafif ve pratik oluyor. Lezzetli ve zarif …
Hindi etinden İslam nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 6 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk banduma, hindi eti, soslar, kuru yufka, yöresel yemekler, et yemekleri Çıkış tarihi: 31-03-2011 4 5 5 1 Islama-Banduma bildiğiniz üzere Kastamonu yöresine ait bir tariftir. Daha önce sizlerle islami bir tarif paylaşmıştım …
Eğer mercimekleri çok ıslatmış olabilirsiniz ya da farklı bir makarna tarifi denemek istiyorsanız bu tarifi aklınızda bulundurun derim. Yeşil mercimeği neden hala pişirmemekte ısrar ettiğimi çözemesem de herkesin evinde olan malzemelerle farklı tatlar denemek bana büyük keyif veriyor. Yeşil mercimekli makarna, besleyici ve doyurucu olduğu kadar basit ve lezzetli de… Pişmiş yemeklerin üzerine zeytinyağı gezdirmekten …
Evde börek nasıl yapılır adım adım pratik bir şekilde anlatmaya çalıştım. Hamuru daha yumuşak olması için instant maya ile mayaladım. Verdiğiniz ölçülerle hazırladığınız hamurdan 30 cm’lik 9 adet payreks boncuk yapın. Tepsiniz veya borcamınız daha büyükse 6 beze ayırdığınız hamuru kullanabilirsiniz. El açması yapılan hamurların kulak memesi kıvamında ve nemli bir hamur olması gerekiyor. Daha …
Yağmurlu bir haftasonuna gözlerimizi açtık.Hava biraz soğuk hatta hasta olsa da nisan yağmurları insana keyifli bir keyif veriyor. Pencereden yağmuru izlemek ve sıcacık mutfağımda yeni bir şeyler denemek zihnimi rahatlatıyor. Böyle bir cumartesi günü mutfağa gidip sade bir yoğurt tatlısı yaptım, yağmurun ve şekerlemenin tadını çayımı yudumlarken çıkardım. Benim gibi Pazar gününü evde geçirmeyi planlayanlara …
Kasvetli havalarda damaklarınızı şenlendirecek bir makarna tarifi ıspanak sevmeyenlere bile ıspanak yedirebilir. Ispanak sevmesem de yanında sarımsaklı yoğurt olsa hayır demem. Bu sosta ıspanağın yarısı, sarımsak ve krema ile hindistan cevizi var. Bu yüzden inanılmaz lezzetlidir. İşte ıspanağı temizlemeyi kolaylaştırmanın bir mutfak sırrı: Geniş bir kaba (bir çay bardağı sirke) ılık su ve sirkeyi koyun …
Son 3 veya 4 gündür, zaman zaman bana bir kamyonun çarpmasına neden olan fıtıklaşmış bir diskle uğraşıyorum. Bu batma hissi ve kişinin hareketlerini kısıtlaması gerçekten dayanılmaz. Moralim bozukken ne yapıyorsam onu yapmak için mutfağa girdim ve çok zamanımı almayan lezzetli bir tarif yaptım. Patatesli pizza, daha önce yaptığımız İspanyol omletine benziyor. En büyük farkı biraz …