En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tarifler.Net 
Bayram benim için tatlı demek. İçimde o kadar kökleşmiş ki, şekerlemeler olmasaydı o tatil bana eksik gelirdi. Dün rahmetli babaannemin bayram sabahı kahvaltıdan sonra pişirdiği Kadayıf şerbetini ikram edip tatlının soğumasını beklediğini hatırlıyorum… Pek çok insan, kadayıfın kıvamını koruyamamaktan yakınır. Kadayıf yapılırken mantık çok basit, 1’e 1 ölçü her zaman en doğru sonucu verir. Örneğin …
Bir bayram daha gitti hayatımızdan. Bu bayram da öncekilerin yanında yerini aldı. İlginçtir ki bütün kurban ziyafeti boyunca bir lokma ızgara et yemedim. Flik’i gezmekten olsa gerek herhalde, evde hazırladığım kadayıf tepesi dışında pek bir şey yemedik. Bir saniye! Kayınvalidemin teşvikiyle düdüklü tencerede pişirdiğimiz taze fasulyeyi de unutmayayım. (Basınçlı fasulye gerçekten lezzetli ama bunu kendi …
Nedense düdüklü tencere benim yıldızımla aynı hizada değildi. Çocukluğumuzda bizi korkuttukları gibi düdüklü tencere kullanma düşüncesi bile beni strese sokuyordu. Düdüklü tencereyi sadece yıllar önce midillime aldığım ve sonra birine hediye ettiğim tencerede kullandım. Düdüklü tencereyi 2 yıl önce bir etkinlikte kullanmadan hediye olarak tencereye koydum. Birinin görevi her zaman farklı ekipman yemek ve kullanmak …
Dün uzun bir aradan sonra sevgili Devletşah’ın davetlisi olarak bir etkinliğe katıldım. Ülker İsem’in MSA’daki etkinliği oldukça yoğun ve eğlenceli geçti. Uzun bir aradan sonra sevdiğim blog yazarlarını görmek beni çok mutlu etti. Hazırladığımız üç tarif de çok lezzetliydi. Özellikle mantıyı yaparken çok keyif aldım 🙂 Etkinlikte en sevdiğim tarif, zencefil ve vişne turşusu ile …
Bu haftaki maceramız evde makarna yapmakla ilgili. Eğitim döneminde yemek pişirme konusunda bir çok kez makarna yapma fırsatım oldu fakat makarna ve makarna kesme makinem olmadığı için evde yapamadım. Şimdi diyeceksiniz ki o sizin evinizde değilse kimsenin evinde de yok demektir. Tabi öyle değil 🙂 Makarna makinesi alamamamın sebebi, alacak olsanız Kithen Aid makarna makinesi …
Geçen haftadan kalan yarım kilo ıspanağı nasıl değerlendireceğimi düşünüyordum ama çürümesine izin verme. Onları genellikle soğan veya otlarla soteledim ve krep veya yumurta yaparken kullanmak için dondurucuya koydum, bu da sarılıyken işe yarıyor. Bu sefer makarna makinesinden bana verilen salatadan yola çıkarak farklı bir şey denemeye karar verdim. Kalan ıspanakları yıkayıp haşladıktan sonra rondodan geçirdim. …
Yine bir koşuşturmaca ve buluşma haftasının sonuna geldik. Bu haftanın en eğlenceli yanı mezun olduğum okula gidip şu an orada çalışan ve kısa da olsa sohbet edebilen arkadaşlarımı görmek oldu. Bir yılı aşkın süredir beklediğim kitabın okuldan sonra tam da kaldığımız yerden çıktığını öğrendiğimde çok heyecanlandım. Fantastik kitap sevenler bilir. Heritage serisinin son kitabı (ilk …
Cevizli tahinli patlıcan salatası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… 30 Dakikada Türk Nilay Tulum, Cevizli Meze, Cevizli Tahin Sos, Közlenmiş Patlıcan Meze, Meze Tarifleri, Patlıcan Meze, Rakı Meze, Tahin Sos, Salatalar – Mezeler 22 4.14 5 1 Cuma akşamından itibaren tüm hafta sonu …
Dün 1 saat arayla 2 farklı proje toplantısına katılarak rekorumu kırdım sanırım 🙂 Sabah çok erken saatlerde başlayan koşuşturma akşam geç saatlere kadar devam etti. Bu arada yediğim her şey (Nakleyman’da yediğim köfte hariç) o kadar özensizdi ki, öğle yemeği bile yemek istemedim. Çok meşgulsen hadi diyebilirsin, sonra haklısın diyebilirsin ama proje daha başlamadı demiyorum, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün size pratik olduğu kadar lezzetli ve kullanım alanı geniş bir sos tarifi vereceğim. Adının kulağa çok ilginç geldiğini biliyorum. İlk başta söylemesi bile zor ama adı kadar zor değil 🙂 Arjantin chimichurri sosu biraz pestoya benzer, ancak bulması kolay birçok malzemeye sahiptir. Varsa taze kişniş ve kekik de ekleyebilirsiniz. Chimichurri veya …