Kuru Fıstıklı Köfte Tarifi
Sayın arkadaşlar bu sefer Anep’te yapılan meşhur bir lezzetle karşınızdayım 😄 Antep kuru köftesi için yapmak istediğimiz kişi sayısına göre bir su bardağı simit koyalım. 2 kişiyiz, o yüzden iki bardak çay koydum. Ardından soğan, sarımsak, limon, nar suyu, salça, karabiber, biraz su ekleyip güzelce ovalamaya başlayalım. Simit tazeliğini kaybettiğinde maydanozu ekleyip karıştıralım. Ardından zeytinyağını …