En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kabaklı Börek Tarifi için, Kendi rengi ve aroması ile manavlarda bulunabilen kabaktan lezzetli ve lezzetli bir balkabağı turtası yapıyoruz. Kabaklı börek yapmak için önce aldığımız kabakların kabuklarını soyuyoruz. Orta katmanları çıkarıyoruz ve kesiyoruz. Dilimlenmiş kabakları ikiye ve üçe böldük. Kabağı bir kaseye koyun. Rendelenmiş kabakların üzerine 1 bardak sudan bir parmak az şeker ekleyin ve …
Fırında Somon ve Kuşkonmaz Tarifi için öncelikle somonu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine derisi alta gelecek şekilde yerleştirin. Balığa birkaç damla zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyip elinizle ovalayın; Yağ ve baharatları tüm balıkların üzerine eşit şekilde karıştırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika sonra kuşkonmazı balıkları yaptığınız gibi aynı tepsiye …
Kaburga Eti pişirmek için kaburga kemiklerini düdüklü tencerede 2 saat kaynatın. Çünkü fasulyenin içindeki suyu daha sonra kullanacağız. Eti kemikli iki saat haşlayıp başka bir tencereye alın. Yağı tekrar düdüklü tencereye koyun, biraz ısındığında doğranmış soğanları ekleyin. 5-6 dakika kızartın, tuz, karabiber ve salça ilave edin ve kavurmaya devam edin. Önce 15-20 dakika haşlayıp süzdüğümüz …
Sivas’ın çok sevdiğimiz, 5 çayının vazgeçilmezi yarasa yemeğinin tarifini vereceğim. Biz her zaman yemek yemeyi severiz Sivas yöresinin yarasa yemeklerinde önce yahnimizi pişiriyoruz. Ocağı kapatıp güzelce bulguru koyup keşfetmeye bırakıyoruz. Sıcakken domates, baharat, limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Doğranmış sebzeleri üzerine döküp sulanmamaları için su ekliyoruz. Sivas yöresinden gelen lezzetli yarasa yemeklerimiz kullanıma hazır. Afiyet olsun …
Tavuk ve mantarın buluşması ve patates püresi ile gelirseniz doyamazsınız. Patates püreli tavuk sote mantar tarifi için önce tüm sebzeleri yıkayın, dilediğiniz gibi doğrayın ve kavurmaya başlayın. Bir tavada önce kırmızı biber, ardından yeşil soğan ve son olarak kuru soğan kavrulur. Tavuk göğsünü kesip yıkadıktan sonra suyunu süzüp başka bir tencerede pişirmeye başlayalım. Tavuklar pişince …
Süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir çırpma kabına alıp ardından 2 yemek kaşığı sirkeyi ekleyip çırpmaya devam edelim, kontrollü bir şekilde unu ekleyip kabartma tozu ve sodayı ekleyip yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. elle ve hamuru 20-25 dakika dinlendirin. Kalan hamurdan 80 adet aynı bezeyi alıp çaydanlık büyüklüğünde bezeleri 8’e 8 açıp üst …
Pek çok yiyeceğimizin kaynağı mantardır ve eti fasulye tadındadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve kolesterolü düşüren doğal bir ilaçtır. Folik asit birçok vitamin içerir. Tedavi amaçlı da kullanılmaktadır. İstiridye mantarı kayın ve kavak ağaçlarında yetişir. Şekli istiridyeyi andırıyor, doğada buna benzer birçok mantar olduğunu söylemek istiyorum. Güvenliğinden emin değilseniz, kalifiye olmayan kişiler tarafından toplanan bilgileri tüketmeyin. …
Sade ve farklı bir salata tarifi arayanlar, aradığınız lezzet burada. Deneyecek olanlara bol şans. Közlenmiş Patlıcan Salatası ve Yoğurt Tarifi için önce patlıcan ve biberler közlenir, kabukları soyulur, karıştırma kabına alınır ve mısır eklenir. Tuz, sarımsak ve yoğurt ile iyice karıştırın. Üzerine yağda kavrulmuş pul biber dökülür. Üzerine yağ gezdirilmiş Közlenmiş Patlıcan ve Yoğurt Salatası …
Böğürtlen Reçeli tarifi için, Böğürtlenleri yıkayın ve suyunu süzmesi için kenara alın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Bu noktada 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip köpürmemesi için ilave ederseniz daha iyi olur. Kaynamaya başlayınca şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Ardından yaban mersini ekleyin ve 20-25 dakika pişirin. pişiriyoruz. 1/2 limon suyu …
Gelelim tarife, Puf Böreği tarifi için, Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Yumurtanın sarısını üstten ayırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Ortasına isteğe göre kaşar peyniri koyup kalıba koyuyoruz yumurta sarısını koyuyoruz ve 175 derecede pişiriyoruz. İpuçları: Hamuru iyice yoğurun, fırında fazla bekletmeyin. Pişmiş olduğunu anladığınız anda alın. Tepsi mayası kullandığınızdan emin olun. Hamuru çok sert …