En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kızarmış Kuzu Ciğeri Tarifi için önce ince kıyılmış kuyruğun yağını bir tavaya alıp ısıtıyoruz. Ardından sıvı yağı ekliyoruz. Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince doğrayıp kavurun. Ardından ciğerleri koyup suyu bitene kadar pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekleyin. Kavrulmuş Kuzu Ciğeri hazır, dilediğimiz gibi servis ediyoruz. Deneyecek olanlara bol şans yemek istiyorum 💝 Diğer gönderilerimize göz …
Çorba severler için en lezzetli çorbayı yapıyoruz Kızarmış arpa şehriye ile yoğurt sosu yapmak için önce arpa şehriyeyi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Erişteler kızarınca başka bir tabağa alın, tava sıcaklığından dolayı renkleri koyulaşacaktır. Çorbayı yaptığımız tencereye 2 kase yoğurt, 1,5 kaşık un ve bir yumurtayı kırıyoruz ve çırpma teli ile karıştırıyoruz. 4 su bardağı kadar su …
Baklava Hamuru Tarifinden Çıtır Börek ve Peynir için önce yufkaları masa örtüsünün ortasına yerleştirin. Hamuru yaparken yufkaların kurumasına izin vermeyin. (Hazır baklava hamuru çabuk kurur) 2 adet yufkayı alıp tezgahın üzerine alın. Koyunların içlerindeki çamuru bir tarafına sürün, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bu işleme yan yana devam edin. Her şey bittiğinde sosu hazırlayın, keklerin …
Palamut ve Domates Sosu tarifi için öncelikle güzelce yıkadığımız palamutları süzüp karıştıralım. Küçük bir kaseye zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı koyalım. Sarımsak kokusu çıkana kadar biraz pişirelim ve domatesi ekleyelim. Son olarak sirke, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte sosumuz güzelleşene kadar pişirin. Diğer yandan kızartma yağını bir tavada ısıtalım ve palamutları iki tarafını da pişirelim. …
Ekşi Turşu Tarifi için, 1/2 kg. Yeşil çileği (veya kır biberini) iki parmak büyüklüğünde doğrayın ve 6 bardak su ile 5-6 dakika haşlayın. Yarım su bardağı sumak, 3 limonun suyu, yeterince tuz, 6 diş ezilmiş sarımsak ve 4 yemek kaşığı kuru nane ekleyip bir dakika kaynatıyoruz. Kapatıp soğutuyoruz. Mercimek çorbası ve daha birçok yemeğin yanında …
Söğüş Head Secret için önce kafayı yıkayıp yıkayalım. Beyaz kafayı düdüklü tencereye koyalım, kafa hizasına kadar sıcak su ilave edelim ve gerekirse tencereyi kapatalım. Bir saat kadar pişmesine izin verin ve kafayı ocaktan alın. Pişirme başlığındaki suyu boşaltalım ve soğumaya bırakalım. Eti soğuk kafadan ayıralım. Bana göre kafa kırmanın en lezzetli şekli gözlerle ve kafanın …
Chicken Wrap tarifi için önce yarım ay soğan, jülyen havuç ve patatesi henüz canlıyken pişiriyoruz. Son olarak uzun biberi ekleyip 1-2 kez çevirerek kenara alın. Tavuk etini yemeklik folyonun ortasında döverek inceltiyoruz. Tuz, karabiber ve biraz soya sosu koyuyoruz, malzemeleri koyuyoruz, sıkıca sarın. Kürdan yardımı ile yapıyoruz. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip çevirerek altını kapatıyoruz. …
Herkese merhaba bugün evde nefis bir pastane baklavasına benzemeyen nefis bir fıstıklı baklava tarifim var. Öncelikle hamurumuzu elimize ve malzemelerimize yapışmaması için yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük bezeler yapıyoruz. 15-16 beze olacak. Bezeleri bir saat dinlendiriyoruz Aralarına bolca nişasta serperek tabakların ölçüsünü yapıyoruz. Bezeleri 5’er adet olacak şekilde üst üste koyuyoruz. İlk olarak 5 …
Hepimiz kızarmış yiyecekleri severiz. Ama aynı zamanda yağın ağırlığından da korkuyoruz. Bu yüzden fırında yaptığınızda hafif, lezzetli ve kolay oluyor. Fırında Kavrulmuş Karışım Tarifi için önce patlıcanları ve tuzu alın, süzün ve yıkayın. Kabak, biber, patates, domatesleri yıkayıp dilimleyin. Tüm yağı karıştırıp biber, zeytinyağı ve tuz karışımı ile kaplayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim. …
Doğranmış lahanayı çok geniş bir kaba alıp limon suyu, tuz, sirke, sumak ekleyip hamur haline getirin. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]