En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lezzetli bir çilek reçeli tarifi için önce çilekler ayıklanır, iyice yıkanır ve meyve suları süzülür ve süzülür. Bir tencereye 1/2 su bardağı sıcak su koyun. Üzerine çilek ve 4 yemek kaşığı toz şeker serpilir (Şekerli ürünler kullandığım için biraz şeker koydum, 2 su bardağı şeker koyabilirsiniz) Ocağın dibi yanar, kaynamaya başlayınca ocak biraz kısılır ve …
Dilimli Börek tarifi için öncelikle tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek hamuru kulak gibi yumuşayana kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün veya bütün olacak şekilde (ben hamuru yuvarlayarak açtım) Tepsiyi 1 inç uzunluğunda olacak şekilde açın. İçine peyniri koyun, iki ucunu ortada birleştirin ve aşağı indirin. Yağlamak için bir tepsiye koyun ve …
Kestane Pirinç Tarifi için, Kestane pirinci için önce kestaneleri ayıklayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanmış kestaneleri çıkarıyoruz. Tenceremize sıvı yağı alıp soğanları serpip kavuruyoruz. Ardından pirinç ve tereyağını ekleyip beş dakika pişirin. onları Kurut. Havuç, üzüm ve kestane ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, karıştırın, 4 bardak su ekleyin, kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. İçtikten sonra servis …
Pide ekmeği tarifi için, 1 adet soğan ve kıymayı kavurup 2 adet domates ve biberi serpip üzerine pul biber serpip iç harcı hazırlayabilirsiniz. Ekmeğinizin veya pidenizin üst kısmındaki mayayı çıkarıp küçük bir miktar alıp oyuyorsunuz. Alüminyum folyo ile kaplayın ve kenarları kurumasın diye açık bırakın. Her şeyi istediğiniz gibi yapmak istiyorsanız, oraya birkaç parça tereyağı …
Bisküviler bir rondodan geçer ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Yağlı kağıt üzerine yerleştirilmiş kenetlenmiş kalıba yayılır ve preslenir. 10-15 dakika buzdolabında. Dinlendiler. Krema için labne ile kremayı 1 dk karıştırın. Kırbaçlanıyor. Şekeri ilave edip yumurtaları teker teker çırpın ve çok hafif karıştırın. Vanilya tozunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine dökülür. Kenarların temiz kalması …
Bu aslında Yunan adalarında yapılan bir meze. Mini Girit Kabağı Fırında Tarifi için, İyice yıkadığımız mini Girit kabaklarının tüm uçlarını keselim. Kabakları resimdeki gibi küçük küçük doğrayalım. Tüm kabakları tuz, karabiber ve yağ ile ovun. Sarımsakları soyup uzunlamasına kestikten sonra yağlanmış tepsiye sıraladığımız kabak deliğinin kenarlarına koyalım. 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. …
Kıymayı tavaya alıp koyalım. Suyunu çekmeden ince kıyılmış soğanları ekleyelim ve soğanlarla hızlıca devam edelim. Ardından salçayı, tuzu ve baharatları koyun, biraz yağ ekleyin, biraz kızartın ve ocağı kapatın. Patatesleri bir kapta ezelim ve üzerini silerken biraz tuz ve bir kaşık tereyağını koyup silmeye devam edelim. Yağlayıp tamirini yaptığımız kredime patates püresi serpelim. Parçalara ayıralım …
Turşu seviyoruz. Yaza hazırız. Ama bu kış yapacak harika turşularımız var. Kerevi’ye sardığım pazı saplarından nefis bir turşu yaptım. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kolay Çiğ Köfte tarifi için önce bulgur ve köftelerin üzerine sıcak su dökülerek 10 dakika bekletilir. Doğranmış domates, soğan, sarımsak bir rondoda ince kıyılır. Bulgur ve salça, ketçap, nar suyu ve 4 limonu ekleyip ezmeye başlayın. 10 dakika yoğurduktan sonra baharatlar eklenir ve yoğurmaya devam edilir. Yumuşayınca sıvı yağ eklenir ve karışım servise hazırdır. Diğer …
40 Mini Elmalı Kurabiye Tarifi için ilk kat hazırlanır. Elmalar soyulur ve rendelenir. Uygun bir tencereye veya tavaya alınır, oraya şeker ve tarçın konur ve karıştırılır. Kısık ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirilir. Sonra kapanır ve yerleşir. Hamur malzemeleri (un hariç) bir karıştırma kabına alınır ve karıştırılır. En sonunda un yavaş yavaş dökülür …