En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sezonun bu zamanı hazır olan balıkları daha çok yiyelim. Tekir balığı küçüktür, en sevdiğim balıklardan biridir, çok lezzetlidir. Kızarmış Tekir Balık Tarifi için balığımızı aldıktan sonra almadıysak hazırlayıp temizliyoruz (tekir küçük olduğu için pulları barbunya gibi değil ama mecbur kalırsanız. Bıçağın arkasıyla, yine de çıkacaktır) ve sonra yıkayın. Tekir balıklar un, tuz ve mısır karışımına …
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. 🙌 Bugünkü tarifim kuru fasulye yemeği. Geleneksel Türk yemeklerinden biri olan kuru fasulye aromasını evinize yayacak ve tatsız kalmayacaksınız. Nefis bir kuru fasulyeli ekmek yemeğine ne dersiniz 😋 tadı o kadar güzel ki kimse tadına bakmıyor. Misafir sofralarının en sevilen yemeklerinden biri diyebilirim. Kesinlikle denememizi tavsiye ederim. Bu muhteşem lezzeti denemeden …
Merhabalar bugün sizlerle Antakya / Hatay mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan kerbiç keki tarifi paylaşmak istiyorum. Geleneksel bir lezzet olan Kerbiç, sonbaharda satın alınan sızma zeytinyağını denemek için hemen her yıl ailemizde yapılır. Zeytinyağı ile hazırlandığı için çok sağlıklıdır. Kırlangıçotu ve şekerle yapılan helvanın nadide köpüğüne yemek ve daldırmak ayrı bir lezzet. Yarım kahve …
Önce tavuklarımızı küp küp doğrayalım, sirke, ezilmiş sarımsak, kekik, sıvı yağ, karabiber, tuz ve son olarak iki kaşık soya sosunu ekleyip karıştıralım. Üzerini örtüp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Bir tencereye suyun yarısını koyup kaynatalım, bir tatlı kaşığı zerdeçal ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım. Makarnamızı sıcak suya ekleyip 10 dakika haşlayıp süzün. Kızarmış tavuğun bir tarafını …
Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Tarifi Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Nasıl Yapılır? 3 yumurtanın sarısını ve beyazını karıştırmadan ayırın. 3 yumurta akı ve 1,5 su bardağı şekeri metal bir kaba alıp kısık ateşte şekerin eriyip ısınması için sürekli karıştırıyoruz. Serçe parmağımızı daldırıyoruz, ısınmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Bu toplamda yaklaşık 2 dakika sürer. Yumurta aklarını mikser ile …
patatesli börek tarifi malzemeleri hamur için 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker Yaklaşık 1 kg un (sağ kuzu) iç harç için 5-6 adet büyük boy patates Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 …
İlk önce ıspanağı iyice yıkayalım, uzunlamasına keselim. 1 adet domatesi soyup doğrayalım soğanı rondodan geçirelim Yağ, domates, soğan, tuz, pastırma, baharatları düdüklü tencereye alıp 4 dakika kavuralım. Ispanağı ve pirinci ekleyip karıştıralım ki pişirdiğimiz sos ıspanağa gelsin. Yarım su bardağı su ekleyip düdüklü tencerede 10 dakika pişirin. Pilavlı Ispanak servise hazır, afiyet olsun 🙂 Diğer …
Tereyağlı Hamur Tarifi Malzemeler (Kahvaltı) hamur malzemesi 4-5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su taze maya Hamurun üstünü yapmak için Ghee Tereyağlı hamur (kahvaltı) tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Öncelikle bir kaba un koyalım. Üzerine tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Süt …
Heldal otu ülkemizde Akdeniz ikliminde yetişen turpgillerden bir bitkidir. Yaprakları kokulu olduğu için tohumları yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltihabına iyi gelir. Kalp hastaları doktora danışmadan yemek yememelidir. Sırayla yenmelidir. Hardal otu tam mevsimindeyken bu lezzetli mezeyi denemenizi tavsiye ederim👌🏻 Hardal otunun kökü alınır, sarı yapraklar varsa çıkarılır. Yaprakları tüylüdür. Bol …
Peynirli yağsız puf böreği için malzemeler 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sirke Ve kapalı harç peynir, maydanoz Yağsız peynirli börek nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Tüm malzemeleri kalın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar bırakın, …