En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırında Patates için önce patatesin kabuğu soyulur, üstten biraz kesilir (kapak için) ve dışı kapatılır. Onları bir fırın tepsisine koyun ve yağla yağlayın. Tuz ve karabiber serpip 180 derece fırında kızartın. Soğan, sarımsak, biber ve kıymadan yapılan içleri ayrı bir yerde hazırlayıp kavurdular. Domates rendesi ve bezelye eklenir ve tuz ve kekik ile tatlandırılır. Hazırlanan …
Karışık Biber ve Zeytinyağı Tarifi için biberin içi temizlenir, iyice yıkanır, süzülür ve alt kısmında bıçak yardımıyla küçük kesikler yapılır. İçine azar azar toz şeker serpilir (biberin acı tadını azaltmak için). İçler kasede iyice karıştırılır, Biber dolmuştur. Uygun bir tencereye konur ve domates dilimleri ile kaplanır. Kaynar su dökülerek pişirilirler. Zeytinyağlı Biber Dolma servise hazır. …
Malzemelerin içinden hamuru koymaya yardımcı olan bir tarif için önce pirinç iyice yıkanır, süzülür ve geniş bir kaba alınır. Yukarıdakilerin tümü buna eklenir. İyice karıştırılır. Biberler saplarından çıkarılır. Hazırladığımız iç içeriklerle doludur. Tencerenin dibine doğranmış domatesleri, salçayı ve yağı ekleyin. Üzerine dolmalar konur. Malzemelerin yarısına gelene kadar sıcak su ilave edilir, kapağı kapatılır ve pişirilir. …
Sebze Sarma Tarifi için sebzeleri bir gece önceden sıcak suda tuzunu çekmesi için ıslatıyoruz. Suyu birkaç kez değiştirirsek tuz hızla kaybolur. Ardından soğanı, ardından pirinci, tüm baharatları ve salçayı tavaya alıp kızartıyoruz. Yaprağı yavaşça sarıyoruz ve tencereye koyuyoruz. Kısa bir süre ılık su döküyoruz. Küçük bir tabağı kapatırsak sebzelerimiz pişerken açılmaz. Yaprak Sarma hazır. Afiyet …
Yağlı Yaprak Yaprağı Sarmak İçin; İlk olarak taze yeşillikleri sıcak suda kaynatın. Soğanları rendeleyip yağda kavurun, rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yıkanmış bulguru ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları, tuzu ve maydanozu ekleyip karıştırın. Biraz su ekleyip hafif pişirelim. Sebzelerin iri tarafına koyarak saralım ve tenceremize alalım, sıvı yağ dökelim, yarım limon …
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için öncelikle biberin içini çıkarıp yıkayalım. O halde pirincimizi yıkayıp süzelim. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağına koyun. Pirinci, yıkanmış üzümleri, kuruyemişleri, baharatları, şekeri, tuzu ve diğer baharatları ekleyelim. 1 su bardağı su ile kısık ateşte pişirelim. Biraz soğuyunca malzemelerimizi dolduralım. Ağzımızı domatesle kapatalım. Önce orta ateşte sonra kısık ateşte düz …
TARİF – NASIL YAPILIR? : FOTOĞRAFLAR: Günlerinizde çok önemli olacak kırmızı mercimek yaprağı yapmak için önce üzüm yaprakları sıcak suya atılır ve birkaç dakika pişirilir. şöyle İnce doğranmış soğanlar yağda kavrulur. şöyle Soğanlar kavrulunca 1,5 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Ardından mercimek ve iyi bulgur ilave edilerek suyu çekinceye kadar kısık …
Zeytinyağı Yaprağı Sarma Tarifini yapmak için önce pirincimizi yıkayıp süzüyoruz. Tenceremizde sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve kıyma kızdırılır. Salça eklenir ve bir süre kavurmaya devam edilir. Son olarak pirincimizi ekleyip analize devam edelim. Baharatları ekleyip iyice karıştıralım, ocağı kapatıp tenceremizin kapağını kapatıp biraz dinlendirelim. Diğer taraftan asma yapraklarımızı güzelce yıkayıp 10 dakika sıcak suda …
Patlıcanlarımızın başlarını saplarından ayırarak keselim, güzelce yıkayalım ve patates dolması pişireceğimiz tencerenin dibine koyalım. Patlıcanı bir oymacı yardımıyla oyalım ve biberi atalım. Dolgu sayısı için bir parça pirinç sayarak yapılan pirincimizi yıkayalım. Soyduğumuz soğanı, 5 sarımsağı, 2 domatesi küp küp doğrayalım. Salça, tereyağı, istediğiniz miktarda baharatları kıyma ve tüm malzemelerle karıştıralım. Eşyalarımızı dolduralım. Ağızlarını domates …
Herkese merhaba sevgili dostlar 🙂 Bugün sizin için lezzetli bir tarifim var! Kıyma olmasına rağmen zeytinyağı ile hafif ve lezzetlidir. Sarımsak miktarı gözünüzü korkutmasın, tadı belli, bir kez deneyince yapmak isteyeceksiniz, inanın bana 😉 Sarımsağı hemen hemen tüm tariflerimde kullanıyorum, hepsi birbirinden lezzetli ve lezzetli . kullanışlı 🙂 Sarımsaklı Biber Dolması Tarifi için öncelikle soğan …