Bol Arpacıklı Ekşi Enginar Kasesi
5 adet enginar ile meyveli, ekşili ve tatlı bir enginar yemeği yapıyoruz. İlk olarak arpacık soğanı, patates ve filizlerin kabuklarını yıkayalım. Bir tavaya sıvı yağı koyup arpacık soğanları ekleyip soğumaya başlıyoruz. Pişirirken tuz ve 2 küp şeker ekliyoruz. Havuç ve patatesi küpler halinde kesin Önce havucu ekleyip karıştırıyoruz, ardından patatesleri ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. Enginar …