En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Soğan Dolması Tarifi için, Öncelikle soğanlarımızı güzelce yıkayıp başlarını ortadan ikiye kesip sıcak suya atıp yumuşamasını ve açılmasını bekliyoruz. Yumuşadığında duruyoruz ve soğuyunca yavaş yavaş parçaları ayırıyoruz, ipleri çıkarıyoruz. Daha sonra doğradığımız tüm etleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz. Tek tek doğradığımız soğanın içine kıymayı koyup dondurup tenceremize alıyoruz. Şimdi sos zamanı; Suya domates, zeytinyağı ve …
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi için, Öncelikle marketten seçtiğimiz enginarları içi su dolu derin bir kaba alıyoruz. Yaprakların arasında kum ve benzeri şeyler varsa suya girer. Başka bir derin kapta doğranmış soğan, ince kıyılmış dereotu ve taze soğan ve pirinci karıştırıyoruz. Üzerine tuz, karabiber, biraz toz şeker döküyoruz, iyice yıkadığımız enginarların önce içini sonra dış yapraklarının …
Bol Malzemeli Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi için önce yapraklarımızı tuzlu ve sıcak suda 5-10 dakika bekleterek ayıklıyoruz. Sarmaya hazırlanmak için yumuşatılırlar. İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve çam fıstığını alıp tenceremizde kavuruyoruz ardından içine salçamızı ve domatesimizi ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Daha sonra içine pirinç ve bulguru ekleyip karıştırıp kuş üzümü, limon suyu, nar suyu ve …
Karışık et içeren bir tarif için, Zeytinyağlı sebzelerden arta kalan bir melez et ortaya çıktı. Yavaş yavaş bir tencereye sebzeli, kabaklı, pırasalı, kırmızı biberli ve domatesli karışık yemek yedim. Güneşli mevsimin tatlı esintisi, kokuyla dolu, harika bir tat. Biliyor musunuz kızlar, ev yapımı yoğurtla yerken yanınızda bir tekne var. Bir keresinde bardağı biraz baharatla değiştirmiştim. …
Tavuk Kravat Yaprağı tarifi, Sebzelerimiz fazla pişmesin diye sıcak suda tencereye alınır. Soğanlarımız, biberlerimiz, domateslerimiz ince ince doğranır. Pirinç ekilir. Nane, pul biber eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra sayfalarımıza dilediğiniz gibi yerleştirip ince bir şekilde sarabilirsiniz. Tavuk Kıymalı Yaprak Sarma hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Pazı Sarma tarifi için pazı uzun süre bekletilmeden sıcak suda bekletilip çıkarılır ardından tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. arzu temelinde Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Etli Yaprak Sarma Tarifi, Sebzeleri bol sirke ile yıkayın. Parlak yeşile dönene kadar kaynatın. Kıymayı, soğanı, salçayı ve tüm baharatları kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Yaprakların saplarını kesin. Dikkatlice çekmelisiniz çünkü yaprak yırtılabilir. İç harcı ve yaprakların damarlı kısımlarını ekleyip serçe parmak büyüklüğünde yuvarlayın. Küçük olmaları daha iyi olur çünkü bunlar sizin yaptığınız etli sarmalardır. …
Biber Dolma ve Ekşi Dana Tarifi İçin, Bir su bardağı sumak üç su bardağı su ile geceden ıslatılır. Daha fazla tuz ekleyin. Başka bir kapta pirinç, kıyma, maydanoz, karabiber, yenibahar, kimyon, kırmızı biber, salça ve tuzu ekleyin. Üzerine 1/2 su bardağı sıvı yağ ve sumak suyu dökülerek karıştırılır. Yeşil biber oyulmuştur. Hazırlanan karışım biberle doldurulur. …
Kereviz Dolması Tarifi için, Kerevizin koyu renkli kabuğunu çıkarın ve limonlu sıcak suda 15 dakika pişene kadar kaynatın. Daha sonra çıkarıp soğuyunca üstten kapağını açıp bıçak ve kaşık yardımıyla güzelce çekiyoruz. Bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz soğanları yemeklik serpiyoruz ve biraz kavuruyoruz. Daha sonra küçük küpler halinde doğradığımız havuç ve patatesleri ilave ediyoruz ve ardından bezelye …
Baharatlı ve Baharatlı Sebze Sarması Tarifi için önce soğanlar doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Yapraklar kesilir, çamura yerleştirilir ve sarılır. Tencerenin dibine birkaç yaprak yerleştirilir. Sarılmış giysiler tencereye yerleştirilir. Son olarak tereyağını küçük bir tavada eritin, salçayı ısıtın ve suyu ekleyin. Hazırlanan çorba tencerenin üzerine dökülür ve ocağa gider. Düdüklü tencereye yerleştirilen giysiler mühürlenir ve …