Tarifler.Net Logo

Aromatik poşet – Baharat poşeti – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Mirpua’nın nasıl hazırlanacağını ve kullanılacağını anlatırken aromatik poşetten bahsetmiştim. Aromatik kesesi mirepoix gibi et, balık ve sebze sularının hazırlanmasında aroma olarak da kullanılır. Uzun süre pişen yemeklerin, özellikle et tencerelerinin lezzetini arttırmak için de kullanılabilir. Aromatik poşetlerin malzemeleri etin cinsine göre değişiklik gösterse de geneli bu şekildedir. Aromalı Kese Malzemeler – Baharat Kesesi Tarifi ½ …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde tavuk suyu nasıl hazırlanır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Sos, gerçek bir mutfağın temelini oluşturur. Kendi et suyunuz varsa yaptığınız her yemek lezzetli olur. Et ve sebze smoothie’lerinin hazırlanması kolay ve ucuzdur. Tavuk suyu yaparken dondurucuda kalan az miktarda tavuk etini kullanabilir veya kasaptan indirimli fiyata çorbalık tavuk alabilirsiniz. Tavuğu çorbada kullanacaksanız bir kez haşlayıp suyunu süzerek tavuk etindeki kan ve küçük parçalardan arındırabilirsiniz, …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Dalyan Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Herkese merhaba güzel bir cumartesi sabahı 🙂 Yine bol yemekli, bol koşuşturmalı bir haftayı geride bıraktık. Bu hafta Aşçılık Okulu bölümünde evde yapabileceğiniz ve mutfağınızı yapmayı kolaylaştıracak bilgiler paylaştım. En kısa zamanda bu bölüme yenilerini ekleyeceğim. Dahlia köfte isteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye eklenerek fırında pişirilen rulo şeklinde hazırlanan köftedir. Dilimlenmiş olarak …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Ayva elma tatlısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Bu hafta sonu benim için çok uzun ve stresli geçti. İnsanın aynı anda hem ağlayıp hem de gülebileceğini gerçekten deneyimledim. Hayat bazen bizi sınar… İyi ve kötü, acı ve tatlı aynı anda kapınıza gelebilir. Yapabileceğin şey, ağlayanlarla ağlayıp gülenlerle gülmektir. Kısacası, ne olursa olsun görevlerini yerine getirmek. Her neyse, yeterince kafa karışıklığı… Kadir Has Üniversitesi’ndeki …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Kesinlikle Şekerlenmiş Armut Tatlısı ve Şef Okulu – Tarifler.net.tr – Uygulamalı Tarifler

Geliyor dediğimizde dün okulda sunumlarımızı yaptık. 6 kişi ile yaptığımız araştırmayı tariflerimizle birleştirdik ve eğitmen Şef Fahmy Samangi’ye sunduk. Kadir Has Üniversitesi’ndeki eğitim mutfağımızdan çıkıp Culinary’deki çalışma mutfağına girdiğimizde sudan çıkmış balığa dönsek de yemeklerimiz çok lezzetliydi 🙂 Pozitif takım arkadaşlarım ve koçlarım sayesinde harika bir üç ay geçirdim. Şimdi geriye dönüp baktığımda eğitim için …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Çiğ Börek (Çi Börek) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Bugün okulda olmam gerekiyordu ama maalesef hastalandım. Bütün pazar gününü yatakta geçirdim. Bugün de pek farklı değil ama bir an önce doktora gidip ilaç almam gerekiyor çünkü haftanın 6 günü okulda olacağım. Kollarım yatmaktan uyuşmaya başladığı için biraz oynayıp tarifimi sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yayınlanmayı bekleyen tariflerden biri karşıma çiğ börek – che börek… Kıyma …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Pırasa Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Pırasa çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 18 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… 30 Dakikalık Türk Nilay Tulum, Kış Çorbası, Patates Pırasa Çorbası, Pırasa Çorbası, Pırasa Çorbası, Pratik Sebze Çorbası, Sebze Çorbası, Süzme Pırasa Çorbası, Güveç 21 4.05 5 1 Kendimi biraz daha iyi hissedince 3 gün sonra zeytinyağında …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Yumurtalı ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Gecikmeye rağmen çarşamba günü antrenmanlarıma başladım. Hâlâ hastayım ama dün gece eskisinden daha iyi uyudum. Hafta sonu dinlenme şansım olursa, pazartesiye kadar tamamen iyileşmiş olmayı umuyorum. Eğitimin ilk iki haftasında geceliyoruz yani 14:00-22:00 saatleri arasında çalışıyoruz. Tabii iş çıkışı mutfağı temizlemek derken çıkış saatimiz 23:00-23:30, gece gündüz derken bu ritim tamı tamına 3 ay sürecek. …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Tarifler.net.tr ağı büyüyor! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Geçtiğimiz haziran ayında hayata geçirdiğimiz Tarifler.net.tr blog sistemi ağı her geçen gün büyümeye devam ediyor ve ağ ailemize yeni blogcular katılıyor. Bu uygulamayı ilk hayata geçirmeye karar verdiğimizde amacımız Türkiye’de yemek konulu içerikler üreten blogları tek bir çatı altında toplamak ve birbirleri ile etkileşime geçmelerini sağlamaktı. 4 ay gibi kısa bir süre için bu yolda …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Antep fıstığı dilimleri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Öncelikle yaklaşık bir haftadır benden tarif bekleyenlerin kalbini kazanmak için sizi çok ama çok özlediğimi belirteyim 🙂 Türkiye gündemine birer birer oturan üzücü olaylar ve hepimizi sarsan iş koşuşturması kısa bir ara vermeme neden oldu. Geçen hafta antrenmanların yoğunluğu akşam olurken sadece bilgisayar başına oturup çalışabiliyordum ve hafta sonu fotoğrafçılık işleri beni …

Devamını oku