En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çok lezzetli bir çorba yapıyoruz Havucun kabuğunu temizleyip küçük parçalar halinde doğruyoruz Kuru soğan ve sarımsağın kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz Kırmızı kapya biber çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz Domatesin kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğruyoruz Bir tencereye sıvıyağ alıp üzerine doğranmış sebzeleri ilave edip 1-2 dk kavuruyoruz Kavrulmuş sebzelerin üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edip …
2 bostan patlıcanını yıkayıp kuruluyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz Tepsiye fırın pişirme kağıdı seriyoruz, kestigimiz patlıcanları tepsiye alıyoruz Fırın pişirme kağıdını kase şeklinde büzüyoruz Patlıcanların üzerini bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz Sarımsakları kabuğunu soyup kasenin içine alıyoruz Üzerine yıkanmış 2 domatesi ilave ediyoruz Bir fırça yardımıyla patlıcanları ve domatesi yağlıyoruz 200 C önceden ısıtılmış fırına veriyoruz Patlıcanların …
Bir kabın içine 2su bardağı süt,bir çay bardağı su ve tuz ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz Hamuru en az 5dk yoğuruyoruz, ne kadar yoğurursak o kadar güzel açılıyor 1/2 saat dinlenmeye bırakıyoruz Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz Tepsiye alıp üzerine un serpip bir …
Muazzam bir lezzet! Patates saltasını klasik yöntem haricinde bir de böyle denemeye ne dersiniz? Daha önce sizlerle karnabaharlı patates salatası tarifimi paylaşmıştım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Yapımı çok basit patatesler kızarırken diğer tüm malzemeleri hazırlayıp ılıkken karıştırmanız yeterli. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacağına emin olabilirsiniz. Farklı patates salatası tarifi isteyenler buradan 20 değişik tarifime ulaşabilir. …
Kışlık sos tariflerine bir yenisini ekliyoruz Ekmek üzerine sürülerek tüketilecek çok lezzetli bir sos yapıyoruz İlk olarak kırmızı kapya biberleri yıkayıp közlüyoruz Közlenmiş biberleri kolay soyulması için bir poşetin içine alıyoruz ve terlemeye bırakıyoruz Terleyen biberlerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarıp bir süzgece alıyoruz Süzgece aldığımız biberler suyunu bırakıyor Domatesin kabuklarını soyup dörde bölüyoruz ve avuç …
Günlerce tazeliğini koruyan çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz Nefis Perişan Kurabiye Tarifi için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz Üzerine pudra şekeri, sıvıyağ, sirke, nişasta, yumurta, ilave edip karıştırıyoruz Damla çikolata,kuru üzüm, iri dövülmüş ceviz, tarçın, kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip elimizle yoguruyoruz Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp …
Herkese Merhabalar, Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk yaptık ve tadına bayıldık. Evde kendi nefis sürkümüzü yaptık madem. O harika salatasını da hazırlamadan geçmemiz imkansızdı😍 Peşine de bir katıklı paylaşırsam artık tamamdır diyorum ❤️ Farklı lezzetler arayanlar ayrıca Hatay Usulü Kısır tarifimi de …
Hoş geldin Eylül! 🍂 Sonbaharın ilk gününde, kızarmış patates ve karnabaharın mükemmel uyumuyla hazırladığım bu salata ile sofralarınızı renklendirin. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bu lezzet, sonbahar havasını sofranıza getirecek. 🥔🥦 Birbirinden nefis karnabahar tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz sağlıklı bir alternatif olarak fırında karnabahar kızartması ve karnabahar pizzasını denemenizi tavsiye …
Hayat kadar tatlı, ayrılık kadar acı… 😌🌶️🔥 Bizim buralar incire veda ederken, beklediğiniz o son incirli tarifi paylaşmak istedim: Chili biberli incir reçeli! İncirin efsane lezzeti ile chili biberinin kendine has acılığını buluşturan bu reçel, tatlı ve baharatlı lezzetleri sevenler için mükemmel bir seçim. Özellikle ızgara hellim ve aromalı peynirlerle muhteşem bir uyum sağlıyor. Cevizli …
20 yıldır annemin tarifiyle bulguru suda bekleterek ve salçayı soğanla kavurarak kısır yapıyordum. Bu sefer Hataylı Bediş Teyzenin bana verdiği tarifle kısır yapmayı denedim. Hatta hazırlarken Hatay Usulü Kısır üstüne konuştuk kimileri sarımsak eklerken kimyon eklemiyor. Kimileri susuz kuru yoğuruyor, domates sosuyla şişiriyor. Bazıları da ara ara su serperek uzun uzun yoğuruyor. Ben bu yöntemi …