En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sahur böreği sosumuzu yapmaya başlayalım. 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağı bir kapta karıştıralım. Üçgen yufkaların üzerine bu sosu yayalım. Ortasına peynir ve maydanozu ekleyip saralım. Sarılı kekleri önce sosa sonra galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kekler kızardığında fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Deneyenlere bol şans 🙂 Diğer …
Hamsiler iyice yıkanır ve ayıklanır. Talep üzerine Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tahinli Yulaflı Köfte hazırlamak için önce tahin, yulaf ve suyu bir kapta karıştırıp hamur haline getiriyoruz. Hamuru yağlı kağıt üzerine elimizle bastırarak yayın. Hamurun üzerine bir parça yağlı kağıt koyup merdane ile yarım santim kalınlığında olacak şekilde açıyoruz. Hamuru bıçakla eşit parçalara ayırın, fırın tepsisine koyun ve 200 derecelik fırında altın rengi olana kadar 15-20 …
Yöresel Sokak Lezzetli Nohut Dürüm tarifimiz için nohutları bir gece önceden yıkayıp suda bekletelim. Ertesi gün şişmiş bezelyeleri tekrar yıkayıp tencereye alıp kemikli etlerimizi ilave ediyoruz. Bezelyelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşteki ocağa alalım. Kısık ateşte pişirelim. Tencerenin düdüğü duyulunca yarım saat daha pişirmeye devam edelim. Bu yemeği bir hevesle yapmaya karar verirseniz, …
Fajita Tarifi için, Tavuğu en az 2 saat önceden geçirelim ve hazırladığımız sosun içinde gezdirelim. Tüm sebzeleri aynı anda tencereye alıp biraz tuz ekleyip kavuralım. Çok fazla tuz eklemeyin, soya sosunda yeterince tuz var. Aynı anda başka bir tavada (ben döküm tava kullandım) tavukları kızartalım. Her iki taraftaki etler ve sebzeler tam pişmiş, etleri sebze …
Çilekli Jöleli İrmik Tatlısı tarifi için önce 2,5 su bardağı suyu bir tencerede kaynatalım. Kaynattıktan sonra çilekli jöleyi suya dökelim ve karıştıralım. O halde kalıbımızı suda çalıştıralım ve bu kalıba çilekli bitkisel yağ dökelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Süt, irmik ve şekeri derin bir tavada karıştırın, kaynayana kadar sürekli karıştırın ama vanilya ve …
Kavrulmuş Pazı Tarifi için, Pişirdiğim pazı, bahçemizdeki son mahsullerden biriydi. Pazıyı güzelce yıkayıp suyu iyice süzüldükten sonra keselim. Pazıyı haşlamak yerine biraz yumuşaması için sıcak suda yarım saat bekletelim ve kendi suyunda pişirelim o yüzden suyunu sıkmadan biraz daha dökelim. Yemek için soğanı doğrayın. Yağı bir tavada ısıtalım ve soğanları pembeleşinceye kadar kızartalım. Domates salçasını …
Barbunya fasulyesinin faydaları saymakla bitmez. Bağışıklıktan kalp sağlığına, şeker hastalığından beslenmeye kadar birçok hastalığa şifa kaynağıdır. Zeytinyağlı soğuk yemek, sıcak yemek ve garnitür olarak da sevilen barbunya çeşitlerini sevenler için salata da oldukça lezzetlidir. Et yemekleri ve köfte ile tavsiye ederim. Kuru barbunya kullanırsanız, bir gece suda bekletin ve ıslatın. Ertesi gün kaynatın ve süzün. …
Reçelli Kurabiye tarifi için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri çırpılır. Yağ ekleyin ve karıştırın. Nişasta ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan yumuşacık ekmekler mevcuttur. Hamurdan parçalar kesilerek büyük bir kalıpla şekillendirilir. Daha sonra bu parçaların yarısına küçük kalıp bastırılır ve orta kısım çıkarılır. Ortaya çıkan hamur 170 derecelik …
Çıtır Etli Turta Tarifi Misafirlerinizin, çocuklarınızın ve aile fertlerinizin çok seveceği ve tekrar tekrar isteyeceği lezzetli, lezzetli ve lezzetli pastalar yapacağız. Bu ekmek günlerinizin, 5 çayınızın, kahvaltınızın ve çocuklarınızın beslenmesinin vazgeçilmezi olacak. Ayrıca bu tarif mayasız. Oda sıcaklığındaki tereyağlı margarin karışımını, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını geniş bir kaba alıp yoğurt, yağ, sirke, tuz …