En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Alinazik benim en sevdiğim kebap çeşitlerinden… Közlenmiş patlıcan kıyılmış ve sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığında etle yapılan, dilerseniz benim yaptığım gibi kızarmış, dilerseniz üzerine kebap yapılan çeşitleri var! Ama orijinal “Ali Nazik” için Izgara yaptığınız ete domates çeşitleri, yeşil biber ve salça eklenerek yapılmaz.. 😍💕 Karabiber ve kırmızı biber baharat olarak eklenir. Yapılışı gerçekten faydalı, göze hoş, …
Alinazik Kebap tarifine patlıcanları közleyerek başlayalım. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çatal veya bıçakla delikler açıp tepsiye dizip 200 derecede kızarana kadar 40-45 dakika pişirelim. Bu sırada patlıcanı ara ara çevirelim ki eşit pişsin, biberleri koyup közleyelim. Patlıcanlar közlenirken kıymayı tavaya koyalım. Sıvıyı bırakana kadar pişirelim. Suyun yanında bulunan yağı ekleyip …
Alinazik ve Tatlı Et Karışımı Tarifi için patlıcanı ocakta veya fırında kavurmaya başlayalım. Kısa keselim. Ardından yeteri kadar yoğurt ve biraz su ekleyip iyice karıştırın. sarımsağı ince ince doğrayın ve ekleyin. Kıymayı ekleyelim. Baharatları ekleyip salçayı ekleyip güzelce pişirelim. Patlıcanı servis tabağına yayın. Üzerine yoğurdu ekleyelim. Üzerine dana eti ekleyip alinazik tabağı servis edebilirsiniz. Deneyenlere …