En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Alman pastası ile ilk deneyimim, görsel olarak mükemmeldi. Ama pasta biraz sertti. Daha sonra neden bu kadar zor olduğunu anladım. Sabah erkenden kalkıp kahvaltı için Alman çöreği yapmaya karar verdim. Çırpmakla uğraşmaktansa kek malzemelerimin hepsini ekmek makinesine koyayım dedim kendi kendime ve pişmeyen hamur programında karıştırdım. Haydi Alman pastası 🙂 Ama her şey planlandığı gibi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Alman pastası çocukluğumun tatlarından biridir. Eskiler bilir, her pastanede bir porsiyon Alman pastası bulunurdu. Bu kurabiyeleri sade krema, çikolata veya muz aromasıyla doldururlardı. O günlerden hatırladığım küçük Alman pastasını yapmak 4-5 denememi aldı. Her seferinde hayır dedim, daha kabarık oldu, hamur daha hafif oldu ve tadı daha yumuşaktı ve sonunda aynı tadı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Karlı bir İstanbul sabahına uyandığımıza göre öğle yemeği molası vermek için yeterince bahanemiz var demektir 🙂 Bugün hafta sonu için nefis bir tarifim var. Bir çoğumuzun daha önce yaptığı patates salatası, Alman usulü patates salatası ilk kez deneyenlerin bayılacağını düşündüğüm bir lezzet. Et yemekleri ile iyi gider. Bence buna en güzel örnek …
alman pankek tarifi malzemeleri hamur hazırlamak için 2 yumurta 2 çay kaşığı ılık süt 2 çay kaşığı ılık su Yağını ölçmek için 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı bir yıl boyunca maya 3 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 5-6 su bardağı un krema için 3 bardak süt 2 …
Alman patates salatası tarifi malzemeleri 5 küçük patates 4 dal yeşil soğan 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı yoğurt 1 büyük diş sarımsak 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı hardal Alman usulü patates salatası tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Patatesleri haşlayalım. Büyük keselim. Patateslerin üzerine tuzun yarısını dökün. Yeşil …
Ünlü Alman badem ezmeli kek tarifi için malzemeler 3 ekşi elma 1 limon (sıkılmış) 4 yumurta 260 gram şeker 1 paket vanilya şekeri veya vanilya özü/macunu 200 gr eritilmiş tereyağı 200 gr badem ezmesi 6 çay kaşığı acı badem aroması 300 gram tam buğday unu 1 poşet kabartma tozu 6 çay kaşığı pişmiş elma baharatı …
Berliner Krapfen (Alman Kek) Tarifi Malzemeler 500 gram bir 250 ml ılık süt 4 yumurta sarısı 1 paket yaş maya 80 gram şeker 60 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 toz balık 1 paket vanilya yağda kızartmak; 1 litre yağ içeri kuşburnu reçeli kahvaltı çikolatası üzerine serp pudra şekeri, pudra şekeri 100 gr bitter çikolata Berliner …
Alman Elmalı Puding Tarifi Malzemeler 1 kilo tatlı pişmiş elma (ekşi elmalı keki çok ekşi yapar) 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tarçın Hamuru hazırlamak için 1 yumurta 150 gr soğuk tereyağı 1 poşet vanilya şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (200 ml ölçü kabı) 1 …
Alman Pastası Bölümü (Berliner) Tarifi, Alman Pastası Bölümü (Berliner) Nasıl Yapılır? Hamuru için süt, toz şeker ve mayayı iyice karıştırın ve tereyağı dışındaki malzemeleri ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla hamuru toplamaya başlarsanız ve unu sistematik olarak eklerseniz her zaman en iyi sonucu alırsınız. En son tereyağını ekleyip tekrar yoğurun ve bir saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan limonlu …
Alman Çikolatalı Çorbalı Kek tarifine başlarken öncelikle tüm hamur malzemeleri karıştırılır ve kulak gibi yumuşak bir hamur elde edilir. Hamuru sıcak bir yerde saklayın. Şişip iki katına çıkınca cevizden biraz daha büyük olur ve alınır ve sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Krema için vanilya ve krem şanti …