En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bay arkadaşlar, antebin yemeklerinden nefis bir yuvalama tarifi geliyor…. Fazla bekletmeden gidelim, tarif👇 Anep Yuvalama (Kış Hazırlığı) tarifi için derin bir kaba pirinç ununu dökelim. İrmik, kıyma, yumurta, baharatları ekleyip suda bekleterek iyice yoğurun. Daha sonra et çekme makinesi ile iki kez çekiyoruz. Daha sonra azar azar sıvı yağı elimize döküp yuvarlayalım. Garip olan şey, …
Antep Lahmacun tarifi için un, maya, tuz, süt, su, yağ ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Çizildikten sonra bir saat fermantasyon. Rondonun içinden domatesleri, karabiberi, kırmızı biberi, sarımsağı, maydanozu doğrayın. Ardından kalan malzemeleri ekleyin. Domates püresi, tuz, karabiber, kırmızı biber, yağ ve kıymayı karıştırın. Hamuru mandalina toplarına bölün ve dinlenmeye bırakın. Daha sonra bezeleri açın, …
Antep Çorbası tarifi için öncelikle doğranmış etleri tencereden alalım. Biraz tuz serpip rengi dönene kadar pişirelim. Suyumuzu alıp 10 dakika kaynatalım. Sıcak suyun içerisine merdane ve bezelyeleri ekleyip bir süre bu şekilde kaynatalım. Rulo ve bezelye yumuşaksa ocağı kapatın. Başka bir tencereye eritilmiş yoğurt, 1 yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı sıvı yağ, bir yumurta …
Merhaba arkadaşlar,,,,,,,,,,,,,,lahmacun ister miyiz? Ev yapımı Antep Lahmacun tarifi için hamuru yoğurmaya başlayalım. Ardından tüm malzemeleri ister robotla ister elle keselim. Kıymayı ekleyip baharatları ekleyelim. Daha sonra hamurdan küçük toplar yapıp elimizle ya da merdane ile yuvarlayalım. Eşyalarımızı ekleyip tepsiye yerleştirelim. 180° fırında güzelce pişiriyoruz. Kendi yaptığı Antep Lahmacun servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden iyi …
Anep Şekerli Tatlı Tarifi, Anep Şekerli Tatlı Nasıl Yapılır? En lezzetli ve ekşi fıstıklı tatlıyı yapıyoruz 3 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavaya alın, kadayıf ekleyin, rengi dönene kadar kısık ateşte kızartın ve soğumaya bırakın. Bir kaba margarin, sıvı yağ, yumurta, 2 toz şeker, irmik koyup elimizle yoğuruyoruz. Kızarmış kakule, un, fıstık, vanilya, kabartma tozunu …