Anep’in Zeytinli Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
Anep’in Zeytinli Böreği tarifine yeşil zeytinleri çok ince olmayacak şekilde keserek başlıyoruz. Ben lor ile yaptım. Kuyruk yağımızı tenceremize alıp ısıtıyorum ardından biraz kuru soğan ekleyip iyice ısıtıyorum. Ardından ocağı kapatıp yeşil zeytin, soğan, maydanoz ve cevizleri ekleyip karıştırdım. Baharatlarımızı döküp geniş bir tepsiye döküp normal antebin ekmek fırınına gönderiyoruz. Kapalı fırında yapılır. Enfes bir …
