Tarifler.Net Logo

Antrikot nasıl pişirilir? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün size ne yazık ki suyunu kaybeden ve yemesi tatsız bir hal alan dana kaburga etinin bazı püf noktaları dikkate alınmadığında çok daha lezzetli ve sulu nasıl pişirilebileceğini anlatacağım. En az bir parmak kalınlığında dilimlenmiş ve inceltilmemiş etler için bu yöntem idealdir. Evde herkesin kendi yolu vardır. Bazıları etlerini doğrudan ızgarada veya …

Devamını oku

Corba Ve Patates Puresi Ile Antrikot.jpg

Çorba ve patates püresi ile antrikot

Entrecote antiricotte, dökme demir tavada lokum gibi pişirilen patates püresi ile kombine edilmiş bir sostur. Öncelikle etimizi sıvı yağ ile kaplayalım, bir fırça yardımıyla yağın üzerine gezdirelim. 1-2 saat buzdolabında bekletelim. Bu sırada patatesleri soyup yıkayalım, doğrayalım ve bir tencerede suda haşlayalım ve suyunu süzelim. Tuz, bir kaşık tereyağı, bir su bardağı sütü kıvamına göre …

Devamını oku