En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İbrahim bey yöresel bir lezzetle kampanyamıza katıldı. emeğinizin sağlığı. Kültürel değer: Bu yemeği doyana kadar yemedik. Doymak için yemek yapmadık. Diğer yemeklerden belki de en büyük farkı bu. Ancak en zor yemeği hazırlamak kadar emek, sabır ve emek isteyen bir yemektir. Bu bizim ne akşam yemeğimiz ne de öğle yemeğimiz. Soğuk kış akşamlarında gecenin son …
Arabaşı Çorbası Tarifi için, Soğuk kış günlerinde oldukça önemli olan at arabası çorbası için tavuğunuzu 1,5 lt ile pişirebilirsiniz. Su ve tuz ile kaynatın. Tavuklar haşlanırken hamurunuzu hazırlayın ve soğumaya bırakın. (Yaklaşık 5-6 saat soğuması gerekir) Hamurunuz için 5 su bardağı su ve 10 su bardağı tuz ekleyip kaynatın. 5 bardak tozu bir süzgecin içine …
Arabaşı Çorbası tarifi için önce kaynayan suyu hamur tenceresine koyun, mısır ununu ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte 10 dakika. Aşçı, ara sıra mucit. Bu karışımı bir fırın tepsisine dökün, üzerine karıştırın ve soğumaya bırakın (Kek kıvamından biraz daha kalın) Bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ ve mısır unu ve buğday …
Arabaşı Çorbası Tarifi, Tavuklu Konya Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır? Konya’da da sıkça yenen İç Anadolu Bölgesi’nin Arabaşı çorbası; Özellikle kış aylarında çok sevdiğim, soğuk algınlığına iyi gelen lezzetli bir çorbadır. Bugün kış soğuğuna merhaba derken bu aylara çok yakışacak bir tarif paylaşmak istedim. Bir gün denemenizi tavsiye ederim. Herkes hamurla yemeye alışık değil ama inanın …
Arabaşı çorbası milli bir gelenektir. İçanadolu’daki tüm ilçelerimizde üretilmektedir. Yozgat tarafından işe alındı. Arabaşı çorbalı ekmek yenmez. Özel olarak pişirilmiş hamuru ile yenir. Eskiden çorbada servis edilirdi, bir dahaki sefere hamuru çorbaya ilk atan kişinin evinde yapılır ve yenirdi. İşte tarif. Arabaşı Haçı Hazırlanışı: 1 su bardağı un 1 su bardağından fazla su ile derin …