Tarifler.Net Logo

Avcı Böreği – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Avcı böreğini ilk kez üniversite yıllarımda Kunda’da tattım ve hayran kaldım. Bunca yıldan sonra yapılışı ve aynı lezzet beni o yıllara götürdü 🙂 Hatta aynı içli köfteye benzetiyorum. Onları fırında pişirmek yerine kızgın yağda çok kısa bir süre kızarana kadar kızartıyorum. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Dolguyu tatlandırmak için kimyon ekleyebilirsiniz. Tuzlu krakerleri sıcak olarak servis …

Devamını oku

Avci Kebap Tarifi Bu Tarif Kacirilmaz.jpg

Avcı Kebap Tarifi (Bu Tarif Kaçırılmaz)

Avcı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Gerekli köfteleri bir kaba alıp cevizden küçük toplar yapalım. Yaprakları biraz kaba serpelim ve tavada kızartalım. Fırın tepsisine közlenmiş sebzeleri alalım. Biraz pişmiş bezelye ekleyelim. Ardından köfteleri biraz yağda rengi değişene kadar kızartalım ve payreks tepsimize alalım. Domatesleri sos tenceresine alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip ocakta kaynatıp bordomdaki sebze ve …

Devamını oku