En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çayın yanında servis yapabileceğiniz dışı çıtır, içi kıymalı cevizli, bulgurlu çok lezzetli bir börek yapıyoruz Böreğin ilk önce iç harcını hazırlıyoruz Bulguru kapaklı bir kabın içine alıyoruz ve üzerine Yarım kahve fincanı kadar ılık su ilave edip şişmeye bırakıyoruz Soğanları küp doğrayıp tavada sıvıyağ ile yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz ve üzerine kıymayı ilave edip kavuruyoruz Şişen …
Avcı böreğini ilk kez üniversite yıllarımda Kunda’da tattım ve hayran kaldım. Bunca yıldan sonra yapılışı ve aynı lezzet beni o yıllara götürdü 
Hatta aynı içli köfteye benzetiyorum. Onları fırında pişirmek yerine kızgın yağda çok kısa bir süre kızarana kadar kızartıyorum. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Dolguyu tatlandırmak için kimyon ekleyebilirsiniz. Tuzlu krakerleri sıcak olarak servis …
Avcı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Gerekli köfteleri bir kaba alıp cevizden küçük toplar yapalım. Yaprakları biraz kaba serpelim ve tavada kızartalım. Fırın tepsisine közlenmiş sebzeleri alalım. Biraz pişmiş bezelye ekleyelim. Ardından köfteleri biraz yağda rengi değişene kadar kızartalım ve payreks tepsimize alalım. Domatesleri sos tenceresine alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip ocakta kaynatıp bordomdaki sebze ve …