Avşar Pilavı – En Sevdiğim Yemek
Avşar Pilavı Tarifi; Mercimek ve suyu bir tencereye alıp yedi dakika pişirdim. Bulguru ekleyip suyunu çekene kadar pişirdim. Tereyağı ve zeytinyağı ile bir tavaya ince doğranmış soğanları koyuyoruz, karabiberi ekliyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Haşlanmış pirincin üzerine ekledim ve bitirdim. Tuzu ekledikten sonra bir kez karıştırdım ve on beş dakika beklettikten sonra servis ettim. Diğer gönderilerimize …