En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bol susamlı, yapımı kolay ve spreyi uzun süre koruyan çıtır bir kurabiye yaptım. Nefis Susamlı Kurabiye Tarifi için önce un, esmer şeker, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Başka bir karıştırma kabında yumurta ve tereyağını iyice karıştırın. Daha sonra unlu karışımı ekleyip hamur kıvam alana kadar yoğurun. En son susamları ekleyip biraz karıştırın. …
Limonlu Kek Tarifi, Yumurta, şeker ve vanilyayı güzelce çırpın. 5-6 dk. Tekrar karıştırana kadar süt, yağ, limon suyu ve limon suyunu ekleyelim. Unu ölçüp, kabartma tozu ve sodayı ekleyip karıştıralım, katı yağ ve un ile yağladığımız bir kalıba dökelim, soğuk fırına atalım (ön ısıtma yapmadan) ve 170-175 °C’de pişirelim. Sosu için; Nişasta ve şekeri küçük …
Kabak ve soğan soyulup rendelenir, pirinç yıkanır. Bir tencereye rendelenmiş kabak ve soğan, sarımsak, pirinç, tuz, nane ve su konur ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirilir. Çorba biraz soğuyunca yoğurt ilave edilerek karıştırılır ve bir süre daha kaynatılır. Süslemek için tereyağı eritilir, tereyağına bir kaşık nane eklenir ve ısıtılır. Tereyağı ve nane karışımını kaseden …
Herkese merhaba, patlıcan ve kıymanın muhteşem uyumu Karnıyarık. Bideyi güzel bir sosla kırarsak tadı güzel olmaz. İnşaata geçelim. İlk olarak patlıcanı rengârenk yıkayıp ortasına bir kenar çiziyoruz. Patlıcanlar acıysa tuzlu suya koyup süzdükten sonra koymaya başlayın. Patlıcanlarım bahçeden yeni geldi ve tazeydi, o yüzden beklemedim. Patlıcan kabukları soyulup acılaşmaya başlayınca bir tava ya da ocağa …
Pişerken harika kokacak, yerken veda edeceğiniz nefis fındıklı kurabiyeler yapıyoruz! Fındıklı kurabiye yapmak için önce fındıkları çırpıyoruz. Fındıklar çok ince veya kalın olmayacak o yüzden margarin veya tereyağını bir tavaya alıp eritiyoruz. Eriyen margarin veya tereyağına dövülmüş fındıkları ekleyip köpürene kadar birlikte kavurun. Kızartın ve fındıkların üzerine bir bardak çay şekeri koyun ve karıştırın. Hazırladığınız …
Küllü kek denilince herkes ismine şaşırıyor, ne kadar küllü diye soruyorlar, yapım sırasında neden küllü dediğimi açıklayacağım 😄 Bu keki yapmak için margarin ya da tereyağı kullanabilirsiniz ben tereyağı kullanıyorum çok lezzetli oluyor Margarini bir karıştırma kabına alıp sıcak ısıda eritmeden küçük parçalara ayırıp iyice yumuşamasını sağlıyoruz. Bir yumurta, 5 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek …
Annemin Portakallı Üzümlü Kurabiye Tarifi, Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Portakal suyu, süt ve yağı ekleyip karıştırın. Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra karıştırmayı bırakın ve elinizle karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Kuru üzümleri de ekleyin. Sepetten orta …
Kolay Kilit Açma Tarifi için, Ilık su, yağ, şeker, tuz, maya ve yumurta akı bir kaba alınır. Un kontrollü bir şekilde ilave edildiğinde yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur (yaklaşık 4/5 su bardağı un) oluşacaktır. İyice pişen hamurumuzu 1/2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalı hamurumuzun üzerine bezeleri yırtıp şekil verdikten sonra yumurta sarısını koyup 15 dakika …
Nefis bir Kadayıf Tatlısı tarifi için önce tereyağını eritelim, sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Kadayıfı ezip üzerine tereyağını dökelim ve konuşmaya devam edelim. Sonra tepsiye koydum. Kadayıfların yarısı dizildiğinde düzgün bir şekilde bastıralım. Orta katına ceviz ve fındığı ekleyip kadayıfların diğer yarısını tekrar bastıralım. Kalan son tereyağını da hepsine dokunarak dökelim. Kadayıfı fırına attığınızda kısık ateşte …
Bu lezzetli fındıklı çikolata tarifi için önce çikolatayı benmari usulü eritin. Eritilmiş çikolata bir tabağa, fındıklar ayrı bir tabağa konur. Bir cezveye 2 su bardağı su koyun, 2 yemek kaşığı kahveyi dökün, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin (isterseniz şekersiz de yapabilirsiniz) ve kısık ateşte pişirin. Bir fincan kahve önce çikolataya sonra fındığa batırılır. İçine demlenmiş …