En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhabalar, ağırlıklı olarak Sivas ilimizde yapılsa da biz memleketimiz Amasya’da yapmayı tercih ediyoruz. Madımak’ın lezzetli yemekleri için, Soğanı doğrayın ve pembeleşene kadar kızartın. Salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip 1-2 daha kavuralım. Madama bulguru dökelim ve karıştırdıktan sonra suyu ekleyelim. Yoğurt döktüğümüz için ben biraz su koydum siz kendinize göre değiştirebilirsiniz. Orta ateşte bulgurun içi pişip …
Selamun aleykum arkadaşlar.. Öncelikle herkese iyi günler dilerim. Vejetaryen yemeklerin olmazsa olmazı yeşil fasulyelerimizi yavaş yavaş vereceğim 🙂 Kuşbaşı doğranmış etinizi 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı su ile tencereye koyun. Kaynattıktan 3 dakika sonra. Eriyene kadar pişirin, kenara alın. (az pişmiş) Fasulyelerin kemiklerini yıkayın, başlarını kesin, bildiğiniz gibi ikiye veya üçe …
Zürafa Kek Tarifi, Yumurta beyazını bir kaseye alın, bir tutam tuz ekleyin ve çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Yağ, süt ve diğer malzemeler eklenir, çırpılır ve hazır hale getirilir. Başka bir kapta yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Yumurtanın rengi değişince süt ve yağ çırpıcı ile ilave edilir. Kalan malzemeleri ekleyin ve son kez …
Ayva Tatlısı Tarifi için, Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım. Onları ortadan ikiye keselim ve ikiye keselim. Çekirdeklerini bir kapta ezelim. Mermileri ayıralım. Ayva kabuklarını tencereye koyalım. Ayvaları oraya koyalım. Ayvaların üzerine şekeri ekleyip ayva çekirdeklerini ekleyelim. Tohumlar hem jöle hem de renk verecektir. Su ekleyin, karanfil koyun, ocağa koyun ve 2 saat kısık ateşte pişirin. …
Whoopies Kek Tarifi için, İlk olarak bir kaşık limonlu ılık suyu bir kaseye alıp 30 dakika bekletelim. Sonra 100 gr. Yumuşamış tereyağımızı bir kaba alıp şekerimizi ekleyip mikserle karıştıralım. O halde yumurtayı kırma işlemine devam edelim. Şu anda, 30 dakika kenara. Beklediğimiz limonlu sütü dökelim ve karıştırmaya devam edelim. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve …
Sütü, şekeri, irmiği tencereye alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Biraz pişirdikten sonra ocaktan alıp ıslatalım ve döktüğümüz sıvının içine dökelim. Şimdi bir kaseye 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü koyup iyice çırpalım ve dolaba koyalım. İrmiğimiz soğuyunca buzdolabına alıp 3-4 saat dinlendirelim, hazırladığımız krem …
Nefis Fırında Tarifi için su, şeker ve kuru mayayı derin bir kaba alıp hızlıca karıştırın. Şeker dokunmayınca yoğurt, yumurta, tuz ve tereyağını ekleyin. Tereyağını elimizle iyice yoğurup üzerine unu koyup güzelce yoğuralım. Hamur kıvamını aldıktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakın. Olgunlaştıktan sonra mandalina parçalarını alın ve bir parçayı 3’e bölün, zaten resimlerde gösterdim. İnce uzun …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba 🙏 Farklı pastalar ve farklı lezzetler arayanlar için nefis bir tarifle ikindi çayı, misafir sofralarına geldim. Aranızda bilenler var. Bilmeyenler denemeden kalmasın. Tereddüt etmek zorunda değilsin. Hem ağızda eriyen aromasıyla hem de çikolata aromasıyla lezzetli olacaktır. Baharatların aroması evinize yayılırken yemek yemeyi dört gözle bekleyeceksiniz. ağızdan ağza ne demek?? Böylece bana …
Limonlu Zerdeçallı Çıtır Kurabiye Tarifi için, Yumurta, yağ ve şeker bir karıştırma kabına alınır ve karıştırılır. Ardından zerdeçal, limon suyu ve kabuğu, vanilya tozu ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Dilerseniz tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp bunu kullanmadan öğütmeye başlayabilirsiniz. Kıvamı ele yapışan bir hamur olduğu için 20 dakikanızı alır, buzdolabında saklayınız. Bekleyen …
Tarsus Flakes tarifi için su, margarin, şeker, tahin, yağ bir kaba konur. Un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Daire 1 cm kalınlığında açılır. Bir bardak su ile dairesel bir şekil verilir. Pekmezi suyla karıştırın. İlk pekmez karışımından sonra susamla kaplanır. Fırında 200 derecede pişirin. Soğuyunca servise …